組み合わせ自由自在 ずっと役立つ おいしい高血圧レシピ300(実用No.1主婦の友ヘルス) [単行本]

組み合わせ自由自在 ずっと役立つ おいしい高血圧レシピ300(実用No.1主婦の友ヘルス) の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  “おいしい”減塩。１日塩分８ｇ、７ｇ、６ｇの３ステップ減塩レシピ。文字が大きくて見やすい！作りやすい！

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　“おいしい減塩”が実現できる知恵と塩分１日８ｇ・７ｇ・６ｇ献立（食事の原則　高血圧対策に欠かせない食事療法
  血圧降下作用のある栄養素　減塩食にとり入れたい主な栄養素　ほか）
  ２　血圧を下げるおいしい料理（主菜　塩分２ｇ未満の主菜
  主菜　塩分１ｇ未満の主菜　ほか）
  ３　高血圧の人は避けたいといわれる「みそ汁」「漬け物」など気になる料理を安心して食べられるようにする新工夫（漬け物
  みそ汁＆スープ　塩分１ｇ未満の主菜　ほか）
  ４　やっぱり食べたい“テッパン”レシピ・男性向け“ガッツリ”レシピ・女性向け“おしゃれ”レシピ　減塩バージョン（だれもが好きな“テッパン”レシピ減塩バージョン
  減塩・ガッツリ系レシピ　ほか）
  ５　これだけは知っておきたい高血圧の正しい知識（どこからが高血圧か・高血圧の原因とは　上が１４０以上または下が９０以上なら高血圧。血圧はなぜ上がるのだろう
  高血圧の種類　大半を占める「本態性高血圧」と「二次性高血圧」　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  新 啓一郎(アタラシ ケイイチロウ)
  １９７５年、東京大学医学部卒業。１９７５～１９７７年、東京大学附属病院での研修後、東大病院第二内科入局。１９７７～１９７８年、東京警察病院勤務。１９７８～１９８２年、東大病院第二内科にて循環器学、特に高血圧の研究に従事。１９８２年、医学博士。１９８２～１９８４年、アメリカ・オハイオ医科大学に留学し、高血圧と内分泌の研究に従事。１９８５～１９８６年、獨協医科大学循環器内科講師。１９８７～１９９７年、東大病院第二内科助手。この間、１９９５～１９９６年は東大病院第二内科医局長を務める
  
  野口 律奈(ノグチ リツナ)
  １９６４年、福岡県生まれ。女子栄養大学大学院修了。博士（栄養学）、管理栄養士。現在は帝京平成大学健康メディカル学部健康栄養学科講師、（医）慈泉会ひもろぎ心のクリニック・管理栄養士。研究テーマは、「うつ病の食事療法」「うつ病休職者向けリワークプログラムとしての調理実習の活用方法」「調理実習を活用した業務遂行能力の改善」など

• 出版社からのコメント

  高血圧の人に最適の安心レシピ集。男性向き“がっつり”レシピ、女性向き“おしゃれ”レシピ、これなら安心の味噌汁、漬け物も。

組み合わせ自由自在 ずっと役立つ おいしい高血圧レシピ300(実用No.1主婦の友ヘルス) の商品スペック