世界を食べよう!―東京外国語大学の世界料理 [単行本]
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世界を食べよう!―東京外国語大学の世界料理 [単行本]
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世界を食べよう!―東京外国語大学の世界料理 [単行本]

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出版社：東京外国語大学出版会
販売開始日： 2015/10/30
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世界を食べよう!―東京外国語大学の世界料理 [単行本] の 商品概要

  • 要旨（「BOOK」データベースより）

    人はその食べるところのもの。東京外国語大学の世界各地・各ジャンルの研究者たちが腕によりをかけて贈る３０の「食」文化エッセイ。

  • 目次（「BOOK」データベースより）

    東アジア
    東南アジア
    南アジア　西アジア
    東ヨーロッパ　中央ヨーロッパ
    西ヨーロッパ　南ヨーロッパ
    アメリカ　オセアニア　アフリカ

  • 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

    沼野 恭子(ヌマノ キョウコ)
    東京外国語大学教授。専門はロシア文学、食文化、比較文学

世界を食べよう!―東京外国語大学の世界料理 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名：東京外国語大学出版会
著者名：沼野 恭子（編）
発行年月日：2015/10/30
ISBN-10：4904575490
ISBN-13：9784904575499
判型：A5
対象：一般
発行形態：単行本
内容：日本文学評論・随筆
ページ数：223ページ
縦：21cm
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