「おいしい」のマーケティングリサーチ―新市場創造への宝探し(碩学舎ビジネス双書) [単行本]

「おいしい」のマーケティングリサーチ―新市場創造への宝探し(碩学舎ビジネス双書) の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　マーケティングリサーチは宝探し
  第２章　すべての基本は、お客様を正しく理解すること
  第３章　セカンダリーデータと市場観察からの宝探し
  第４章　データ分析　２つの事例
  第５章　食の心理学という視点の宝探し
  第６章　おいしさの理解
  第７章　新市場創造の突破口を開くために

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  高垣 敦郎(タカガキ アツオ)
  １９５２年１１月２１日、京都生まれ。１９７６年、京都府立大学農学部卒後、当時ハウス食品工業株式会社に入社。関東工場、研究所、ソマテックセンターを経て２００２年開発支援部長。２００４年東京本社調査室長、２００７年お客様生活研究センター長として２０１３年９月定年まで勤務。２０１４年３月末ハウス食品グループ本社株式会社を退職。２０１４年４月、食とリサーチのコンサルティング会社「サーチクリエイション」設立、主に、「新食品開発のためのリサーチ」「若手のマーケティングリサーチ研修」を実践している

「おいしい」のマーケティングリサーチ―新市場創造への宝探し(碩学舎ビジネス双書) の商品スペック