フードデザート問題―無縁社会が生む「食の砂漠」 [単行本]

フードデザート問題―無縁社会が生む「食の砂漠」 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  「買い物弱者６００万人」は一側面。フードデザート問題、その本質は弱者の排除（社会的排除問題）。東京２３区ほか主要都市のフードデザートマップを掲載。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　フードデザート問題とは
  第２章　高齢者を取り巻く生活環境の変化
  第３章　フードデザートマップ作成の試み
  第４章　事例研究１（地方都市の場合）
  第５章　事例研究２（農山村地域の場合）
  第６章　事例研究３（大都市圏のベッドタウンの場合）
  第７章　全国で始まったフードデザート対策
  終章　フードデザート問題への提言

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  岩間 信之(イワマ ノブユキ)
  茨城キリスト教大学文学部准教授。１９７３年茨城県ひたちなか市生まれ。２００２年筑波大学大学院地球科学研究科博士課程修了。２００３年イギリスサザンプトン大学客員研究員。２００５年筑波大学第二学群比較文化学類技術補佐員。２００７年茨城キリスト教大学講師。２０１０年より現職

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