酒から見た古の出雲 [単行本]

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酒から見た古の出雲 [単行本]

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出版社:今井出版
販売開始日: 2015/11/30
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酒から見た古の出雲 [単行本] の 商品概要

  • 目次(「BOOK」データベースより)

    縄文時代の酒について
    東アジアの麹による酒造り
    水耕稲作の伝播と展開
    『三国志』・「魏志倭人伝」と「魏志東夷伝」に見る弥生の飲酒文化
    弥生時代の酒
    出雲地方への水耕稲作の伝播・展開と酒
    出雲の青銅器と青銅器時代の酒について
    出雲地方の青銅器文化と終焉について
    出雲平野の弥生中期から古墳時代前期の遺跡について
    古代朝鮮半島の墓・墳丘墓のふるさとを訪ねて
    出雲地伝酒、熊本赤酒、宮崎・鹿児島の地酒の「灰持酒」について
    日本酒と灰について
    出雲地方の神社と酒
    ヤマタノオロチ退治のヤシオリノ酒について
    麹の起源と伝搬
    古代出雲文化を知るために「鋼と鉄の歴史」

酒から見た古の出雲 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:今井印刷
著者名:堀江 修二(著)
発行年月日:2015/11/25
ISBN-10:4866110058
ISBN-13:9784866110059
判型:A5
発売社名:今井出版
対象:一般
発行形態:単行本
内容:日本歴史
ページ数:166ページ
縦:21cm
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