バイオビジネス〈14〉海外のバイオビジネス事情と課題―東京農大型バイオビジネス・ケース(NBC) [単行本]

バイオビジネス〈14〉海外のバイオビジネス事情と課題―東京農大型バイオビジネス・ケース(NBC) の 商品概要

• 目次

  第１部 東京農大経営者フォーラム2014
  ビジネス・ケース
  第１章　青果物流通の構造変化と事業システムの革新
  ～有限会社菜匠・尾村敦司さんの企業者精神とイノベーション～
  
  第２章　農業から化学、そして食品加工へ
  ～コア技術の応用展開によるイノベーションの創出と競争優位性の確立～
  
  第３章　「木のプロ集団」へ向けた経営多角化の軌跡
  ～チューモク株式会社の「木のプロ集団」への取り組み～
  
  第２部 新興国におけるバイオビジネスの展開
  
  第１章　フィリピンのバイオビジネス
  
  第２章　タンザニアのバイオビジネス
  
  第３章　南米のバイオビジネス
  

• 内容紹介

  15万人を超える東京農大の卒業生の中で、産業界で活躍する経営者を表彰し、支援することを目的に2000年度からスタートした「東京農大型バイオビジネス・ケース」の第13弾！
  本書では、経営者フォーラム2014の経営者大賞受賞者3人の取り組み事例と研究・分析、アジア・アフリカ・南米の新興国におけるバイオビジネスの動きについて取り上げる。受賞者の取り組みを通して、農と食を経営資源に消費者や社会のニーズに応えてバイオビジネスを発展させてきたポイントと、農業周辺における最新の企業経営の動きがよくわかる1冊。

• 著者について

  東京農業大学 国際食料情報学部 国際バイオビジネス学科 (トウキョウノウギョウダイガクコクサイショクリョウジョウホウガクブコクサイバイオビジネスガッカ)
  1998年に設立された生物企業情報学科が母体。2002年の大学院国際バイオビジネス学専攻の設置にともない、2005年４月から国際バイオビジネス学科と名称変更する。その教育目的は、農業生産、食品の加工・流通、農業関連産業など、生物を扱うビジネスすなわちバイオビジネスの起業家、専門家を育成することにある。海外での実地研修やフレックス授業、１年生からのゼミナール教育など、特色ある教育システムを採用している。

バイオビジネス〈14〉海外のバイオビジネス事情と課題―東京農大型バイオビジネス・ケース(NBC) の商品スペック