すがたをかえる食べもの〈7〉魚がへんしん! [全集叢書]
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出版社：Gakken
販売開始日： 2016/02/09
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すがたをかえる食べもの〈7〉魚がへんしん! [全集叢書] の 商品概要

  • 目次（「BOOK」データベースより）

    へんしん！さしみ―切る
    さらにへんしん！すし―にぎる
    へんしん！つくだ煮―煮つめる
    へんしん！鮭フレーク―身をほぐす
    へんしん！ひもの―干す
    へんしん！しらす干し―ゆでて干す
    へんしん！かつおぶし―いぶして干す
    へんしん！ツナ缶―缶づめにする
    へんしん！かまぼこ―練って蒸す
    へんしん！ちくわ―練って焼く
    いくら―たまごをほぐす
    いかの塩辛―塩づけして発酵させる
    こんぶ―干す
    おぼろこんぶ―酢につけてけずる
    のり―すいてかわかす
    かんてん―煮て冬に干す

  • 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

    香西 みどり(カサイ ミドリ)
    お茶の水女子大学教授

  • 出版社からのコメント

    魚が様々な食べものに変身していく様子を、写真やイラストで楽しく紹介。すし、つくだに、にぼし、かつおぶし、かまぼこなど。

  • 内容紹介

    魚が様々な食べものに変身していく様子を、写真やイラストとともに楽しく紹介。さしみ、すし、つくだに、ひもの、にぼし、かつおぶし、ツナ缶、かまぼこ、ちくわ、いくら、塩辛など。のりなどの海そうの変身も紹介。調べ学習のまとめ方のアイディアつき。

すがたをかえる食べもの〈7〉魚がへんしん! [全集叢書] の商品スペック

商品仕様
出版社名：学研プラス
著者名：香西 みどり（監修）
発行年月日：2016/02/23
ISBN-10：4055011725
ISBN-13：9784055011723
判型：規大
対象：児童
発行形態：全集叢書
内容：家事
言語：日本語
ページ数：47ページ
縦：29cm
横：23cm
その他:魚がへんしん!
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