ラーメンWalkerが厳選!―マニアも納得の東京うまいラーメンベスト100(中経の文庫) [文庫]

ラーメンWalkerが厳選!―マニアも納得の東京うまいラーメンベスト100(中経の文庫) の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  日本一のラーメン激戦区・東京。その全４５００軒の中から厳選した、頂点を極める激うまの１００軒を収録。最強のラーメン情報誌「ラーメンＷａｌｋｅｒ」編集部によりセレクトだから、ハズレなし！東京のラーメンの入門編でありながら、この１００軒をオサえればラーメン通になれること間違いなし！

• 目次（「BOOK」データベースより）

  必食の３０杯
  醤油
  塩
  豚骨
  味噌
  つけ麺
  激辛系
  Ｇ系
  個性派
  東京うまいラーメン路線図ＭＡＰ
  五十音順ＩＮＤＥＸ
  味のジャンル別ＩＮＤＥＸ
  電子版「空飛ぶ本棚」の使い方
  ラーメン用語辞典

• 出版社からのコメント

  ラーメンのプロが厳選！ 東京の頂点を極める100軒がこれだ！

• 内容紹介

  ラーメンWalker編集部部員たちがひたすら食べ歩き、悩みに悩んで選び抜いた「いま本当にうまい店」はココだ！
  
  2010年より毎年刊行しているラーメン情報誌「ラーメンWalker」。その「東京23区版」「武蔵野・多摩版」の最新版に掲載される約500軒から、さらに100軒を絞り込んだ本が登場！新たに再取材をかけ、最新のデータに更新しつつ、新要素として「店主データ」を掲載。カリスマ店主の経歴や、その店主が影響を受けた店など、いままであまり深堀りされなかった情報まで網羅した“使える”一冊の登場です。文庫サイズなので、持ち歩きにも便利！
  
  ●紹介カテゴリ
  ・必食の30杯　-- さらにベストなオススメ30軒をワイドなビジュアルでピックアップ！
  ・醤油　-- 昔なつかしの「中華そば」から最新の個性派醤油ラーメンまでがズラリ
  ・塩　-- 透き通るようなスープのビジュアル系や濁りの中に旨味を感じる一杯にも注目
  ・豚骨　-- こってり派にはたまらない濃厚ラーメンの極めつけが勢ぞろい
  ・味噌　-- いま、東京を代表する味噌の名店をセレクト！
  ・つけ麺　-- 何十年たっても変わらぬ味の名店、2000年代のつけ麺ブームの先駆けなどはずせない店が集結
  ・激辛系　-- 辛いけど、旨い！汗だくで食べたい旨い店のオンパレード！
  ・ガッツリ系　-- 食用旺盛な人にオススメな超ボリューム&コッテリなラーメンの傑作たち
  
  ●ラーメン用語辞典
  ・麺、スープ、チャーシューなど、ラーメンに関する専門用語やラオタの常識などを解説！

• 著者について

  ラーメンWalker編集部 (ラーメンウォーカーヘンシュウブ)
  全国のラーメン情報を網羅する、日本最強のラーメン誌「ラーメンWalker」を製作。2016年は紙媒体としては16版を発行（東京23区、武蔵野多摩、関西、東海、福岡・九州、神奈川など）。昨年は19版で実売約32万部。全国の本当に旨い店を決める「ラーメンWalkerグランプリ」を年1回主催。評論家と店の癒着を排した「ガチ投票」がラーメン好きに絶大な支持を集める。ほか、ラーメンWalkerのWEBサイトや、「ラーメンWalkerTV2」（CSフジ）など多彩に展開。

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