いつもの食材でつくるなんでもない日のフランスごはん [単行本]

いつもの食材でつくるなんでもない日のフランスごはん の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  「そうだ。今日はあれ食べよう！」思い立ったらすぐに作れるシンプルなフランスの日常ごはん。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  じゃがいも
  にんじん
  トマト
  豆
  クスクス
  卵
  シャルキュトリー
  魚缶
  チーズとヨーグルト
  肉

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  若山 曜子(ワカヤマ ヨウコ)
  料理・菓子研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家調理師資格（Ｃ．Ａ．Ｐ）を取得。パリのパティスリーやレストランで経験を積み、帰国後は雑誌や書籍のほかカフェや企業のレシピ開発など幅広く活躍中。お菓子、料理ともに食材の組み合わせのアイディア、見た目の美しさ、そしてレシピの再現性の高さに定評がある

• 出版社からのコメント

  シンプルで気軽に作れるフランスの日常のごはん。ヘルシーなデリメニューも取り入れて。

いつもの食材でつくるなんでもない日のフランスごはん の商品スペック