藤田智のこだわりの野菜づくり―地方野菜・変わり種に挑戦!(大人の自由時間) [単行本]

藤田智のこだわりの野菜づくり―地方野菜・変わり種に挑戦!(大人の自由時間) の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  定番野菜もいいけれど、地方野菜に中国野菜、おもしろ野菜も案外栽培できるもの。野菜づくりの達人が匠のワザを伝授します。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　定番野菜のつくり方（実もの野菜
  葉もの野菜　ほか）
  ２　おいしい野菜をつくる匠のワザ（土づくりのワザ
  野菜づくりのワザ　ほか）
  ３　こだわりの地方野菜を栽培しよう！（日本で育った地方野菜
  北海道・東北地方　ほか）
  ４　中国野菜・おもしろ野菜のつくり方（中国野菜
  おもしろ野菜）
  ５　野菜づくりの基礎知識をおさらい（土質チェック・栽培計画
  土づくりと農業資材選び　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  藤田 智(フジタ サトシ)
  恵泉女学園大学人間社会学部教授。専門は園芸学。１９５９年、秋田県生まれ。岩手大学農学部を卒業後、同大学院修了。大学での指導のほかにも、一般向けに講演や菜園指導も行っている。また、テレビ・ラジオ番組や雑誌など多方面で活躍中。著書、監修書多数

藤田智のこだわりの野菜づくり―地方野菜・変わり種に挑戦!(大人の自由時間) の商品スペック