365日のめざましスープ [単行本]

365日のめざましスープ [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  スープを楽しみに朝、家族が自然と起きてくる。１５００日毎朝毎朝作り続けた主婦作家が見つけた！嬉しいアイデア集。

• 目次

  第1章 じんわりちょっとずつ幸せな朝になる
  ・野菜のおいしさにめざめる朝の即興、シンプルスープ
  ・ごま、胡椒、ミルク！ 味噌汁の冒険
  ・くたくたほうれんそうの思わぬ魅力
  ・堂々食べたいスープごはん
  ・とじても落しても安心。朝の定番、たまごスープ
  ・寒い朝の大きな幸福。オニオングラタンスープ など
  
  第2章 思い込みを捨てて自由な朝になる
  ・朝からほっこり、旬をぎっしり。いつでもクリームスープ
  ・丸ごとゴロン！ のごちそうスープ
  ・もうミルクもバターも使わないコーンポタージュ
  ・お正月じゃなくてもお雑煮食べよう
  ・キウイ？ ココア？ サプライズスープ
  ・まな板いらずでおしゃれなすり流し など
  
  第3章 感性がめざめれば、ごきげんな朝になる
  ・積み上げて組み立てる和食の盛り付けをスープで
  ・食感と香りでめざめる朝向きトッピング
  ・焼きお揚げの万能ぶりに目をみはる
  ・体ぽかぽか、赤×黒のスープ
  ・童話に出てくるスープのお話
  ・焦がし野菜の香りがおいしい記憶を刺激する など
  
  第4章 朝の気持ちを調える小さなアイデア
  ・夜から朝、朝から夜へのバトンスープ
  ・カレースープの素で朝カレーライフ
  ・キャベツ、にんじん、いも。常備野菜の底力
  ・冷蔵庫の迷子を救う、野菜食べ切りスープ
  ・缶詰や乾物でチャチャッとサバイバルスープ
  ・いつもとちょっと違う、スープ歳時記 など
  
  巻末付録 さらに知って嬉しい、スープの基本とレシピ

• 出版社からのコメント

  朝をかえよう、朝ごはんでかわろう！
  1500日、休まず作り続けてわかった、嬉しいアイデア満載

• 内容紹介

  
  夜、「明日起きるのがおっくうだなあ」と思う。
  朝、「あと5分だけ……」とベッドから出られない。
  「朝ですよ」と呼んでも呼んでも、家族が起きてこない。
  
  けれど「おいしい朝ごはんが待っている！」と思えば、ぐっと早起きしやすくなります。
  とはいえ、めんどうなのはちょっと……。
  
  そんなかたにおすすめしたいのが“めざましスープ”です。
  スープには簡単に作れるもの、起きたばかりでも喉を通るものが多い。
  しかも工夫しだいで、旬の野菜がたっぷりとれ、考えるのも作るのも楽しくなってきます。
  
  そこで本書では、家族を起こすために朝のスープを作りはじめ
  4年以上毎朝作り続けてしまったという著者が、
  朝が来るのが楽しみになる、等身大のアイデアをめいっぱい、お伝えします。
  
  著者の場合、2週間で家族がスムーズに起きられるようになり、
  3か月で体が軽くなり、1年で野菜の旬を覚えたなど、
  忙しくても朝のひとときがぐっと豊かになったといいます。
  
  レシピも1500点から特におすすめをものをえりすぐって、120以上ご紹介。
  あるもので応用をきかせるヒントもちりばめているので、レパートリーはさらに増えるでしょう。
  
  平日は簡単に、休日は本格的に。そんなスープ生活をはじめてみませんか？

• その他出版社記入欄

  ＜「はじめに」より＞
  
  朝、なかなか起きてこない家族、
  中でも寝坊が多い息子のために作りはじめたスープが365日毎朝続いて、4年とちょっと。
  これまでにわが家の食卓に登場したスープは、およそ1500にもおよぶ数になりました。
  
  「どうしてそんなに次々とスープを思い付くの？」と驚かれます。
  この本にはそんな問いに答えるような、アイデアのかけらをたくさんちりばめてあります。
  おもしろいと思ったものから、ぜひ試してみてくださいね。
  さらに、ふたつ、みっつと組み合わせていただければ、
  数えきれないほどのスープが出来上がるはずです。
  
  「毎日続けるのって、たいへんじゃない？」とも聞かれます。
  起きてみたら冷蔵庫に何もなかった！ とか、
  買い物に失敗して、朝も昼も夜もキャベツばかり食べたとか、
  鍋を焦がしちゃった、とか……。
  でも毎回、それなりになんとかなっています。
  
  「どうしてこんなにカラフルなの？」。そんなこともたずねられます。
  旬の野菜を使っているからでしょうか。
  季節のものは、やたらと自身の色を主張したがります。
  そこを尊重してあげれば、自然にカラフルになるのです。
  
  毎朝を切り取ったような、小さな風景が心に焼き付いています。
  葉付き新にんじんの、みずみずしい緑とオレンジ色、
  家族が集まって食べたポタージュの大きな鍋、
  田舎でもらった泥付きたけのこ、ハーブにとまったてんとう虫。
  夫はコンソメが好きで、息子はクリームスープが好き。
  スープ皿の縁にうつった、朝焼けの光。
  そうそう、スープ作りをはじめて2週間で、息子もなんとか起きてくるようになりました。
  
  朝のスープを通して、思いがけない味との出合いや、季節の色や形、心模様。
  そうした楽しさをあなたと共有できたらいいな、と思っています。
  
  有賀 薫

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  有賀 薫(アリガ カオル)
  １９６４年生まれ、東京都出身。ライター、スープ作家。ライター業のかたわら、２０１１年１２月、家族を朝起こすためにスープを作りはじめる。その写真やレシピを披露する個展の他、２０１４年よりスープの実験イベント「スープ・ラボ」を主宰。ウェブや雑誌で活躍中

• 著者について

  有賀 薫 (アリガ カオル)
  1964年生まれ、東京都出身。ライター、スープ作家。ライター業のかたわら、2011年12月、家族を朝起こすためにスープを作り始める。家族が起きるようになったあともスープ作りは毎朝続き、2016年2月時点で1500日以上に。その写真やレシピを披露する個展のほか、2014年よりスープの実験イベント「スープ・ラボ」を主宰。ウェブや雑誌で活躍中。

365日のめざましスープ [単行本] の商品スペック