もてなしの心―赤坂「津やま」東京の味と人情 [単行本]

もてなしの心―赤坂「津やま」東京の味と人情 [単行本] の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  親としてできること―娘に贈る家庭の味
  東京の味覚
  食卓の心、もてなしの心
  小泉さんからの手紙
  力道山の空手チョップ
  クリームコロッケの教訓
  おふくろの里芋煮
  銀座の師走と子供たち
  やめたお供え
  右手に箸、左手に雑巾〔ほか〕

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  野地 秩嘉(ノジ ツネヨシ)
  昭和３２年東京都世田谷区生まれ。早稲田大学商学部卒。ギャラリー・プロデューサーを経て、ノンフィクション作家に。『文芸春秋』『小説新潮』など、様々な雑誌に食や美術、海外文化の評論、及び人物ルポタージュを執筆している

もてなしの心―赤坂「津やま」東京の味と人情 [単行本] の商品スペック