家族みんなを元気にするグルテンフリーレシピ [単行本]

家族みんなを元気にするグルテンフリーレシピ [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  子どもが大好きなアメリカンドッグもケチャップも手作りしたら、意外と簡単。タルトもパンケーキもガトーショコラもみんな小麦なしで作れる。グルテンフリーってすごい！米粉のパンだから、和のお惣菜とも相性ピッタリ！家族みんなで一緒に食べられる「体にやさしくて、おいしい食」のレシピが満載。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  主食（グルテンフリーの食パン
  グルテンフリーの変わりパン
  グルテンフリーのパスタ　ほか）
  主菜＆副菜（鶏肉の甘酒焼き
  豚バラ肉の和風バーベキュー
  スペアリブのハニーマスタード　ほか）
  デザート（グルテンフリーのケーキ
  グルテンフリーのタルト）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  伊藤 ミホ(イトウ ミホ)
  外資系総合商社勤務を経て、ロンドン大学ゴールドスミス・カレッジデザイン学部修士課程に学ぶ。帰国後、環境と健康をテーマとした雑誌の編集部に所属。出産した長男に重度の食物アレルギー、アトピー、喘息があったため、小麦・卵・乳製品・大豆・ナッツを使わない料理を工夫しながら作るようになった。東日本大震災を機に、被災地に義援金を送るためにアレルギー対応料理のレシピを教える活動を始める。退職後、アレルギー対応料理教室「コメコメ・キッチン」を主宰

• 出版社からのコメント

  アトピー＆食物アレルギーを持つ子どものための、愛情いっぱいレシピが満載。家族の体調管理にも「グルテンフリー」がおススメ。

• 著者について

  伊藤ミホ (イトウミホ)
  東京都在住。外資系総合商社勤務を経て、ロンドン大学ゴールドスミス・カレッジ デザイン学部 修士課程に学ぶ。帰国後、環境と健康をテーマとした雑誌の編集部に所属。出産した長男に重度の食物アレルギー、アトピー、喘息があったため、小麦・卵・乳製品・大豆・ナッツを使わない料理を工夫しながら作るようになった。東日本大震災を機に、被災地に義援金を送るためにアレルギー対応料理のレシピを教える活動を始める。退職後、アレルギー対応料理教室「コメコメ・キッチン」を主宰。「からだにやさしく、おいしい食」を伝える活動をしている。

家族みんなを元気にするグルテンフリーレシピ [単行本] の商品スペック