戦前期日本の食品衛生問題 [単行本]

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戦前期日本の食品衛生問題 [単行本]

郭 鋒(著)
価格:¥3,520(税込)
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出版社:専修大学出版局
販売開始日: 2016/02/29
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戦前期日本の食品衛生問題 [単行本] の 商品概要

  • 目次(「BOOK」データベースより)

    先行研究の整理と問題提起
    第1部 衛生行政の形成と食品衛生問題(戦前期日本衛生行政の概観
    衛生組合の活動)
    第2部 個別産業における食品衛生・品質問題(明治期製茶
    近代缶詰
    近代製菓)
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    郭 鋒(カク ホウ)
    1983年生まれ。専修大学大学院経済学研究科博士後期課程修了。博士(経済学)

戦前期日本の食品衛生問題 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:専修大学出版局
著者名:郭 鋒(著)
発行年月日:2016/02/29
ISBN-10:4881252992
ISBN-13:9784881252994
判型:A5
対象:専門
発行形態:単行本
内容:経済・財政・統計
ページ数:252ページ
縦:22cm
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