健康自主管理と食品の常識―三石理論による健康自主管理システム〈2〉 [単行本]

健康自主管理と食品の常識―三石理論による健康自主管理システム〈2〉 の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  いくら体にいい栄養が含まれていても、何か１種類の食べ物で必要な栄養すべてを補うことは不可能です。人が必要な栄養を理解し、好きな物を食べ、足りない栄養を補う、それが三石理論の考え方です。第２巻では、食品の常識を科学的に解明します。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  お米のはなし
  脂肪のはなし
  牛乳をのみましょう
  タンパク質のはなし
  鶏卵をたべましょう
  砂糖のはなし
  食塩のはなし
  緑葉のはなし
  食物繊維のはなし
  シイタケのはなし
  ニンニクのはなし
  海藻のはなし
  梅干のはなし
  クロレラのはなし
  朝鮮ニンジンのはなし
  ローヤルゼリーのはなし
  栄養補助食品について
  アミノ酸栄養のはなし

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  三石 巌(ミツイシ イワオ)
  １９０１～１９９７。１９０１年東京に生まれる。２７年東京大学理学部大学院修了。還暦を機に医学の研究にのりだし、分子生物学に基づく独自の理論「分子栄養学」（没後、三石理論と呼ぶ）を確立し、これにより細胞レベルからの健康自主管理システムを生み出す。これを自ら実践し、自分が求めるサプリメントを製造販売する（株）メグビーを設立。９５歳で逝去するまで生涯現役を貫いた

健康自主管理と食品の常識―三石理論による健康自主管理システム〈2〉 の商品スペック