体に効く 基本食材の「チカラ」 [単行本]

体に効く 基本食材の「チカラ」 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  健康に必要な栄養は、全部この本にある！あったりまえの食材が、やっぱりいちばん大切でした。へたなサプリメントよりこの食材。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  序章　栄養素の基本
  第１章　体力をつける「基本食材」―肉、乳製品、豆類のおいしい食べ方
  第２章　生活習慣病を防ぐ「基本食材」―魚介類のおいしい食べ方
  第３章　若さを保つ「基本食材」―野菜、果物のおいしい食べ方１
  第４章　心を癒す「基本食材」―野菜、果物のおいしい食べ方２
  第５章　ひと工夫して食べたい「気になる食材」―気になる食品のおいしい食べ方
  付録　栄養成分早わかり表

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  白鳥 早奈英(シラトリ サナエ)
  日本女子大学食物科卒業後、東京農業大学栄養科およびアメリカ・ジョージア州立大学栄養科に学ぶ。１２年間のアメリカ在住中に栄養学博士号を取得。ジョージア州エモリー大学講師、バークレー科学大学大学院客員教授を務めた。佐倉すぽーつくらぶなどにおいてダイエット指導を行うほか、各種新聞・雑誌をはじめ、コメンテーターとしてテレビなどで活躍中。“食べ合わせ”や健康に関する著書多数。日本アーユルヴェーダー学会会員、日本肥満学会会員、アメリカ栄養士会会員

体に効く 基本食材の「チカラ」 [単行本] の商品スペック