北陸の漬けもの―季節ごとに楽しめる自家製のススメ 第2版 [単行本]

北陸の漬けもの―季節ごとに楽しめる自家製のススメ 第2版 の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  今や自家製は最高のぜいたく。懐かしい伝統の味から健康志向の一品までおいしい１９４レシピ。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  春の漬けもの
  夏の漬けもの
  秋の漬けもの
  冬の漬けもの
  漬け方いろいろ
  クッキング
  伝統の逸品

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  北村 綾子(キタムラ アヤコ)
  １９３１（昭和６）年生まれ。石川県出身。山下料理専門学校（東京）卒業。料理研究家として、２０代から金沢を中心に料理教室の講師を務める

北陸の漬けもの―季節ごとに楽しめる自家製のススメ 第2版 の商品スペック