売場を科学する [単行本]

売場を科学する [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  その商品と売り方、ずれてません？データを生かせば、「売場の勘違い」が見えてくる！

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　お客さまの買物を科学する（カゴの中身を知る「同時購買率」―ミニトマトとかまぼこは仲間
  繰り返し購買表す「リピート率」―料理用の清酒と健康飲料の関係？　ほか）
  第２章　顧客ターゲットを科学する（正しい「シニア向け商品」とは？―キャベツ４分の１は必須だが使い切れる大きさが必要
  あるべき「シニア向け品揃え」は？―支持の鍵になるのは塩、量と老舗の！　ほか）
  第３章　売場と売り方を科学する（「新カテゴリー」の創造―ディップソース、ご飯をおいしく…新たなくくりは必須
  「安売り」の繰り返し―リピーターだけでなく購買客が激増しなくては意味なし　ほか）
  第４章　商品の買われ方を科学する（熟成牛肉と「肉好きシニア」―ヒレステーキは平日も欠かせない
  無洗米と「４０歳代ミドル」―２合パック無洗米にはシニアは見向きもせず　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  清原 和明(キヨハラ カズアキ)
  １９８１年ダイエー入社。９５年西明石店店長、９８年九州ＳＭ営業本部北福岡ゾーンマネジャー、９９年九州ＳＭ営業本部エリアマネジャー、２００１年営業企画本部ＦＳＰ推進部長、０５年近畿販売本部営業部長に就任。０８年消費経済研究所に出向し、常務取締役マーケティング担当就任。その後、ダイエー関東営業本部営業部長を経て、１２年データコム分析推進室室長就任

売場を科学する [単行本] の商品スペック