快楽ワイン道―それでも飲まずにいられない [単行本]

快楽ワイン道―それでも飲まずにいられない [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  半世紀前、初めてパリに渡った。まだ日本には、ワイン本もレストランガイドもほとんどなかった時代。手に入るだけの関連本を読み、物知りの人の教えを受けた。ところが、聞くと見るとは大違い。日本仕込みのワイン知識は、音を立てて崩れていった。半世紀前のパリの路地裏から、最新のワイン事情まで、脱力の筆でみごとに活写。失敗と発見に満ち満ちた、実に贅沢なる半生記！

• 目次

  はじめに
  第１章　僕の修業時代～フランス編
  第２章　僕の修業時代～アメリカ＆イギリス編
  第３章　それでも飲まずにいられない
  第４章　フランスのワイン産地を歩く
  第５章　世界のワイン産地を歩く
  第６章　名物にうまいものなし
  初公開！　わが愛するふだん飲みワイン

• 出版社からのコメント

  ワイン界の大御所が初めて明かす「僕はこうしてワインを知った」。始まりは半世紀前のパリ。一読、追体験。これであなたもワイン通！

• 内容紹介

  酒歴70年の著者が初めて明かす、私はいかにして「ワイン界の大御所」になったか？半世紀前、初めてパリに渡った。日本には、ワイン本もレストランガイドもほとんどなかった時代。手に入るだけの関連本を読み、物知りの人の教えを受けた。ところが、聞くと見るとは大違い。日本仕込みのワイン知識は、音を立てて崩れていった。半世紀間のワイン事情を脱力の筆で活写する、失敗と発見、笑いとオドロキの半生記！
  
  
  ワイン好きの普通の青年が、いかにして「日本ワイン界の大御所」と言われる存在になっていったのか？
  新橋駅前にあった「小川軒」の酒類担当者として、半世紀前、著者は初めてパリに渡った。
  まだ日本には、ワイン本もレストランガイドもほとんどなかった時代。
  それでも著者は、手に入るだけの関連本を読み、物知りの人の教えを受けて、いっぱしの「ワイン通」気取りで、パリのレストランのドアを開けた。
  高級赤ワインを注文したら、冷たかった。赤ワインはシャンブレ（室温で温める）ものと教わっていたので、ボーイ（まだ小さなレストランにはソムリエはいなかった）に注意した。ボーイはニヤリと笑って、なんとストーブでワインを温め始めた！
  そんな体験の繰り返し。日本で読みかじり、聞きかじったワイン知識は、音を立てて崩れていった。
  かくして、著者の本格的なワイン修業が始まった。
  半世紀前のパリの路地裏から、最新のワイン事情まで、脱力の筆でみごとに活写する、失敗と発見に満ちた満ちた、実に贅沢なる半生記！

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  山本 博(ヤマモト ヒロシ)
  １９３１年横浜市生まれ。現役弁護士にして、日本ワイン界の大御所。ワインに興味を持ったのは１９４０年代後半。６９年に念願の渡仏を果たす。以来、世界各地のワイナリーを訪ね、英仏で出版されているワイン飲みにとっての「必読ワイン書」を多数翻訳。日本におけるワイン知識の普及に大きな役割を果たした。日本輸入ワイン協会会長。日本ワインを愛する会会長

• 著者について

  山本 博 (ヤマモト ヒロシ)
  1931年横浜市まれ。現役弁護士にして、日本ワイン界の大御所。
  ワインに興味を持ったのは1940年代後半。69年に念願の渡仏を果たす。以来、世界各地のワイナリーを訪ね、英仏で出版されているワイン飲みにとっての「必読ワイン書」を多数翻訳。日本におけるワイン知識の普及に大きな役割を果たした。日本輸入ワイン協会会長。日本ワインを愛する会会長。
  著書に『ワインの女王』『日本のワイン』（ともに早川書房）『シャンパン物語』（柴田書店）『ワインの歴史』（河出書房新社）、訳書に『新フランスワイン』（柴田書店）『ワインの王様』（早川書房）『ブルゴーニュワイン』（河出書房新社）など多数。

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