たかこさんのマフィン型で焼くケーキとお菓子 [単行本]

たかこさんのマフィン型で焼くケーキとお菓子 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  バターとオイルで作るマフィン、チーズケーキ、シフォン、スコーン、タルトほか、マフィン型を使った７０レシピ。

• 目次

  もくじ
  
  MUFFIN
  食感を楽しむマフィン
  
  しっとりマフィン
  1　シュガープレーン
  2　ダークチェリー＋クランブル
  3　アップル
  4　キャロット＋シナモン
  5　くるみ＋コーヒー
  6　グレープフルーツ
  7　黒蜜
  8　ソーセージ＋チェダーチーズ
  9　アボカド＋ツナ
  
  ふんわりマフィン
  1　シンプルプレーン
  2　レモン＋レモンカスタード
  3　パンプキン
  4　ココナッツ＋ラムアイシング
  5　キャラメルりんご
  6　小豆
  7　アールグレイ＋白あん
  8　ほうじ茶マーブル
  
  バターを使わない　しっとりマフィン
  1　カフェ
  2　ヘーゼルナッツ＋チョコクリーム
  3　いちじく＋クリームチーズ
  4　黒糖＋バナナ
  5　ブルーベリー
  6　ココア＋カスタードクリーム
  7　カレー＋茹でたまご
  8　明太子チーズクリーム
  
  バターを使わない　ふんわりマフィン
  1　紅茶
  2　カレンズ＋刻みチョコ
  3　さつまいも
  4　ハニーサワークリーム
  5　きなこ
  6　黄桃＋クランブル
  7　キャラメルマンゴー
  8　抹茶＋チーズクリーム
  
  
  CAKE
  マフィン型で焼くケーキ
  
  
  ●シフォンケーキ
  きび砂糖のシフォンケーキ
  チョコツートーンのシフォンケーキ
  クランベリーのシフォンケーキ
  
  ●チーズケーキ
  ベイクドチーズケーキ
  ニューヨークチーズケーキ
  スフレチーズケーキ
  
  ●ショコラ
  ガトーショコラ
  アーモンドココアケーキ
  フォンダンショコラ
  ブラウニー
  ホワイトガトーショコラ
  
  ●タルト
  オレンジ
  玉ねぎ
  ラズベリー
  
  ●包みパイ
  洋梨
  ブルーベリージャムとチーズクリーム
  ミートパイ
  
  ●スコーン
  メープル
  モカチーズ
  コーン
  
  ●厚焼きクッキー
  プレーン／黒糖ココア
  
  ●ガトーバスク
  マロン
  
  ●フィナンシェ
  プレーン
  
  ●パフケーキ
  プレーン
  
  ●パンマフィン
  シュガーレーズン
  オレンジピール
  ブラックオリーブ＋ベーコン
  
  ●くるくるブレッド
  あんこロール
  ティーロール
  ハムロール
  
  ●キッシュ
  プチトマトとモッツァレラチーズのキッシュ
  長ねぎとアンチョビのキッシュ風
  照り焼きチキンとにんじんのキッシュ風
  
  ●ライトミール
  ポップオーバー
  じゃがいものガレット
  パスタネスト＋プチトマトソース
  まいたけとカマンベールのプチピザ

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  稲田 多佳子(イナダ タカコ)
  １９６８年１２月、京都に生まれ育ち、現在も暮らす。お菓子とお茶の世界を広げたくて、日本茶インストラクターの資格を取得。主婦ならではの目線で試作をくり返して生み出す、家庭で作りやすいレシピに定評がある

• 出版社からのコメント

  稲田多佳子さんによる「マフィン型」を使ったレシピ集。 全70レシピ。

• 内容紹介

  体等に利用） @caramel milk teaの稲田多佳子さんによる「マフィン型」を使ったレシピ集。
  4種の食感で作るマフィン（バターで作る／オイルで作るレシピ）のほか、
  チーズケーキ、シフォンケーキ、スコーン、ガトーショコラ、ポップオーバー、パンなど、
  マフィン型を使って、いろいろな生地を焼きます。
  全70レシピ。

• 著者について

  稲田 多佳子 (イナダタカコ)
  京都に生まれ育ち、現在も暮らす。
  2000年に立ち上げたお菓子にまつわるHP「CARAMEL MILK TEA」が人気となる。料理やお菓子を作ること、誰かに食べてもらうことが幸せ。

たかこさんのマフィン型で焼くケーキとお菓子 [単行本] の商品スペック