よくわかる米の事典〈5〉お米博士になろう [全集叢書]

よくわかる米の事典〈5〉お米博士になろう [全集叢書] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  水田の役割と生態系、わらやぬかの利用、新たな農法や品種、米の漢字やことわざなど。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  水田を見なおす―水田のさまざまな働き
  水田は巨大なダム―洪水や土砂崩れを防ぐ
  暑さをやわらげる―水をきれいにする働きもある
  生き物をはぐくむ―水田の豊かな生態系
  水田のいろいろな食べ物―魚や野鳥がおかずになった
  水田と里地―人里の豊かな自然
  わらの利用―衣類・入れ物などいろいろ
  ぬかの利用―つけものや石けんに使われている
  米をめぐる行事１―豊作を願い無事を祈る
  米をめぐる行事２―みのりに感謝する
  災害と米づくり―米をつくりつづけるために
  新たな農法への取り組み１―田植えロボットやロボットトラクターも
  新たな農法への取り組み２―生き物といっしょに米づくり
  新しい米をつくる―地球温暖化に強い品種も
  水田は学びの場―体験学習がさかんに
  米と田の漢字―稲、粉などいろいろ
  米のことわざ―人の名前も水田から
  米にちなむ短歌・俳句―百人一首にも田の歌が
  米にちなむ単位―体積や面積も米がものさし

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  稲垣 栄洋(イナガキ ヒデヒロ)
  １９６８年、静岡市生まれ。岡山大学大学院修了後、農林水産省、静岡県職員を経て、静岡大学農学部教授。農学博士
  
  谷本 雄治(タニモト ユウジ)
  １９５３年、名古屋市生まれ。新聞記者の仕事のかたわら、「プチ生物研究家」として、身近な虫や生物の観察にいそしむ

• 内容紹介

  米を食べることは国土を守ること。豊かな生態系を育み、水を貯える水田の機能に加え、米や田と日本文化との深い関わりを紹介。

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