1週間分作りおき!フリージング幼児食―1歳半～5歳 [単行本]

1週間分作りおき!フリージング幼児食―1歳半～5歳 の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  いそがしいママ＆パパの強い味方！週末作って平日おいしい安心安全の自家製冷凍食品が全１４２レシピ！

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　フリージングの基本（フリージングの基本とコツ；基本のフリージングストック　ほか）
  ２　１歳半～２歳のフリージング幼児食（１歳半～２歳の成長と栄養；Ｃａｓｅ１　ほか）
  ３　３歳～５歳のフリージング幼児食（３歳～５歳の成長と栄養；Ｃａｓｅ１　ほか）
  ４　いざというときのお助けレシピ（おべんとうアイデア；ワンプレートメニュー　ほか）

• 内容紹介

  いそがしいママ&パパへ…平日の夕飯作りをゼロにします！
  
  心も体もぐんぐん発達する時期だから、きちんとした手作りごはんを食べさせたい。
  でも、毎日作る時間がない。
  そんないそがしいママ&パパに大きな声で言いたいのです。
  「フリージングという手がありますよ！ 」と。
  本書では、1歳半から5歳代までのお子さんに向けた、安心安全の自家製冷凍食品142品を紹介します。
  どれも幼児の成長や味覚に合っていて、かつフリージングしても味が落ちにくいレシピばかり。
  週末に作ってストックしておけば、平日はチン！ でおいしく食べられます。
  また、たった5品のストックで7日間分の夕ごはんができる、おどろきの献立展開案もご紹介します。
  
  ★本書の主な内容
  ・幼児の栄養と献立の立て方
  ・年齢別・幼児期に気をつけたい食品リスト
  ・フリージングの基本とコツ
  ・フリージングに向く食材・向かない食材リスト
  ・週末ストック+7日間の献立展開プラン
  ・主菜・副菜・主食・汁物の単品レシピ
  ・フリージングストックで作るおべんとうアイデア
  ・いつも以上にいそがしいときの一皿料理
  ・幼児食のお悩みQ&A など

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  川口 由美子(カワグチ ユミコ)
  管理栄養士。女児（中学１年生）、男児（小学１年生）の母。女子栄養大学に通う傍ら、離乳食レストラン店員を経験。女子栄養大学在学中に、小児栄養学研究室にて小児の体格と離乳食の変遷を研究。卒業後、育児関連会社でベビーフードの開発、育児アドバイスに携わった後、２０００年独立。ウェブ、雑誌で幼児食レシピやコラムを執筆のほか、テレビや書籍の栄養監修を行う
  
  ほりえ さちこ(ホリエ サチコ)
  料理研究家。男児（小学５年生）の母。和洋女子大学の食物栄養学専攻（現在の健康栄養学）を卒業後、フードコーディネーター養成スクールに通った後、同校の講師を経て独立。書籍や雑誌、テレビで活躍中。自らの育児経験を生かしたレシピやお弁当のレシピにとくに定評がある

• 著者について

  川口　由美子 (カワグチ　ユミコ)
  監修・栄養指導：川口　由美子
  管理栄養士。女子栄養大学生涯学習講師。一般社団法人母子栄養協会代表理事。離乳食アドバイザー。幼児食アドバイザー。二児の母。女子栄養大学在学中に、小児栄養学研究室にて小児の体格と離乳食の変遷を研究。卒業後、育児関連会社でベビーフードの開発に携わった後、2000年独立。ウェブ、雑誌でレシピやコラムを執筆のほか、テレビや書籍の栄養監修を行う。著書・監修書に『アレルギーっ子の簡単毎日レシピ100』（青春出版社）、『子どもの身長ぐんぐんメソッド』（主婦の友社）など。
  
  ほりえ　さちこ (ホリエ　サチコ)
  料理制作：ほりえ　さちこ
  料理研究家。一児の母。和洋女子大学の食物栄養学専攻（現在の健康栄養学）を卒業後、フードコーディネーター養成スクールに通った後、同校の講師を経て独立。書籍や雑誌、テレビで活躍中。自らの育児経験を生かしたレシピやお弁当のレシピに特に定評がある。著書に『はじめての離乳食とこどもごはん』、『サラ弁』（主婦と生活社）など多数。

1週間分作りおき!フリージング幼児食―1歳半～5歳 の商品スペック