おうちで作るアイスケーキ [単行本]

おうちで作るアイスケーキ [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  誕生日やクリスマス、おもてなしにもぴったりのかんたんアントルメ・グラッセ。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　ＲＯＵＮＤ―丸いかたちのアイスケーキ（いちごのショートケーキ
  ショコラオランジュ
  レモンタルト　ほか）
  ２　ＳＱＵＡＲＥ―四角いかたちのアイスケーキ（モカティラミス
  キャラメルアップルパイ
  ラムレーズンとブルーチーズ　ほか）
  ３　ＮＯ　ＩＣＥ　ＣＲＥＡＭ―生クリーム、チーズ、ヨーグルトで作るアイスケーキ（ベリーのカッサータ
  しょうがとチョコのカッサータ
  レモンカードのトライフル　ほか）
  アイスケーキの基礎レッスン

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  岡本 ゆかこ(オカモト ユカコ)
  料理家、フードスタイリスト。お菓子・お料理教室「ａｔｅｌｉｅｒ　ｐｌｕｓ＋（アトリエプリュス）」主宰。アフタヌーンティー・ティールームに勤務後、海外の食文化を学びにサンフランシスコ・バークレーへ。フードコーディネーターアシスタントを経て独立。２０１０年より自身の教室を運営しながら広告、雑誌、書籍のフードスタイリング、レシピ制作を行っている

• 出版社からのコメント

  デコレーションケーキを作るよりも、はるかに簡単におしゃれなケーキが完成！作り置きできるので、おもてなしのデザートにぴったり。

• 著者について

  岡本 ゆかこ (オカモト　ユカコ)
  お菓子・料理教室「atelier plus＋」主宰。アフタヌーンティー・ティールームに勤務後、海外の食文化を学びにサンフランシスコへ。現在は教室を運営しながら広告、雑誌、書籍のコーディネートを行う。

おうちで作るアイスケーキ [単行本] の商品スペック