食魔 谷崎潤一郎(新潮新書) [新書]

食魔 谷崎潤一郎(新潮新書) [新書] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  その食い意地こそが、最大の魅力。「料理は藝術。美食は思想」という哲学を生涯貫き、粋な江戸前料理からハイカラな洋食、京都の割烹、本場の中華まで、この世のうまいものを食べ尽くした谷崎潤一郎。「食魔」とも称された美食経験は数多の名作に昇華され、食を通して人間の業を描いた。「悪い女ほどよく食べる」「蒟蒻とサドマゾ」「東西味くらべ」など、斬新なアングルで新たな魅力を掘り起こす、かつてない谷崎潤一郎論！

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　谷崎文学と食の哲学（美食は芸術である
  食の原風景　ほか）
  第２章　美食小説を読む（人間のクズたちがグルメを極める
  なぜ他人の食卓が気になるのか　ほか）
  第３章　料理百花繚乱（東西味くらべ
  かくも美しき和食の世界　ほか）
  第４章　グロテスクな食い物たち（アンチ・グルメの美学
  まずいもの　ほか）
  第５章　谷崎潤一郎・食魔の生涯（味の原点、幼少期
  一中、一高、帝大時代　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  坂本 葵(サカモト アオイ)
  １９８３（昭和５８）年、愛知県生まれ。作家。東京大学文学部卒、同大学院人文社会系研究科修士課程を修了。大学の非常勤講師の傍ら執筆活動をはじめる。２０１４年、『吉祥寺の百日恋』で長編小説デビュー

• 出版社からのコメント

  文豪を読み解く鍵は“食”にあり。絶品から珍品まで、文豪は何を食べ、いかに食を通して人間を描いたか。

• 内容紹介

  その食い意地、藝術的なり！　文豪を読み解く鍵は“食”にあり。絶品から珍品まで、この世のうまいものを食べ尽くした文豪は、食を通して人間の業を描き切った。かつてない谷崎潤一郎論！

食魔 谷崎潤一郎(新潮新書) [新書] の商品スペック