いがらしろみのレシピノート―romi-unieの焼き菓子、ジャム、果物のおやつ [単行本]

いがらしろみのレシピノート―romi-unieの焼き菓子、ジャム、果物のおやつ の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  焼き菓子のお店「ｒｏｍｉ‐ｕｎｉｅ」の定番お菓子と四季の果物・野菜を使った簡単な「季節のおやつ」と「スペシャルおやつ」を紹介。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　ｒｏｍｉ‐ｕｎｉｅでも人気の、スタンダードなお菓子たち。焼き菓子もジャムも、たっぷり紹介します。（スコーン（スコーン・メゾン
  バターミルクスコーン　ほか）
  サブレ（バターガレット
  レモンクッキー　ほか）
  ケイク（カトル・カール
  ケイク・オ・マロン　ほか）
  ジャム（いちごジャム
  文旦のマーマレード　ほか））
  ２　季節ごとに、そして特別なときにつくりたい、ろみさんの「暮らしのおやつ」。（季節のおやつ（いちごパフェ
  グレープフルーツゼリー　ほか）
  スペシャルおやつ（スワンのシュークリーム
  レアチーズケーキ　ほか））

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  いがらし ろみ(イガラシ ロミ)
  菓子研究家。フランス菓子店勤務後、パリで製菓を学ぶ。帰国後、２００４年にジャム専門店Ｒｏｍｉ‐Ｕｎｉｅ　Ｃｏｎｆｉｔｕｒｅ、２００８年に焼き菓子専門店Ｍａｉｓｏｎ　ｒｏｍｉ‐ｕｎｉｅをオープン、お菓子教室Ｕｎｉ‐Ｌａｂｏ．もスタートする。カップケーキ専門店Ｆａｉｒｙｃａｋｅ　Ｆａｉｒのプロデュースを行うなど、店舗、本、ＴＶ、雑誌やイベントなど、さまざまな形で活動をしている

いがらしろみのレシピノート―romi-unieの焼き菓子、ジャム、果物のおやつ の商品スペック