チョコレート(リトルブック・ライブラリー―食卓のおしゃべり) [全集叢書]

販売休止中です

    • チョコレート(リトルブック・ライブラリー―食卓のおしゃべり) [全集叢書]

    • ￥1,06833 ゴールドポイント（3％還元）
チョコレート(リトルブック・ライブラリー―食卓のおしゃべり) [全集叢書]
100000009002570457

チョコレート(リトルブック・ライブラリー―食卓のおしゃべり) [全集叢書]

価格：￥1,068（税込）
ゴールドポイント：33 ゴールドポイント（3％還元）（￥33相当）
日本全国配達料金無料
出版社：角川書店／同朋
販売開始日： 1994/02/28
お取り扱い： のお取り扱い商品です。
ご確認事項：返品不可

  • 販売休止中です

お気に入りに登録する

チョコレート(リトルブック・ライブラリー―食卓のおしゃべり) の 商品概要

  • 要旨（「BOOK」データベースより）

    チョコレートの製造は１９世紀初めに巨大な産業となりましたが、その頃に生まれた会社が、今もこの業界で重要な位置を占めています。この小さな本では、チョコレートへの憧れがどのようにヨーロッパ中に広がり，さらにはカカオの大陸アメリカに逆輸入されていったのか、また、単純なプレス機の発明がもたらしたチョコレートの産業革命など、チョコレートのおいしさの歴史を語ります。

  • 目次（「BOOK」データベースより）

    チョコレートの発見
    スペインで飲まれたチョコレート
    ヨーロッパ中に広がるチョコレート
    イギリスに渡ったチョコレート
    食べるチョコレート
    世界一チョコレートを愛する国
    カカオの木
    カカオ豆の加工
    チョコレートの加工
    チョコレートのお菓子

チョコレート(リトルブック・ライブラリー―食卓のおしゃべり) の商品スペック

商品仕様
出版社名：同朋舎出版　※出版地:京都
著者名：ジル ノーマン（著）／デイブ キング（写真）／徳永 優子（訳）
発行年月日：1994/02/28
ISBN-10：4810417549
ISBN-13：9784810417548
判型：新書
対象：一般
発行形態：全集叢書
内容：諸芸・娯楽
ページ数：41ページ
縦：17cm
その他: 原書名：　CHOCOLATE(LITTLE LIBRARY)〈Norman,Jill〉
他の角川書店／同朋の書籍を探す

    角川書店／同朋 チョコレート(リトルブック・ライブラリー―食卓のおしゃべり) [全集叢書] に関するレビューとＱ＆Ａ

    商品に関するご意見やご感想、購入者への質問をお待ちしています！