アンソロジー 餃子 [単行本]

アンソロジー 餃子 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  焼、茹、蒸、どうしたって旨い！カタチもいろいろ３９篇。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  焼き餃子と名画座―神保町（平松洋子）
  スヰートポーヅ（森まゆみ）
  絶品！黒豚餃子との遭遇。（林家正蔵）
  まずは、目で楽しんで―天龍（銀座）（山本一力）
  ぎょうざ―筆舌に尽し難い大好物の旨さ。（池部良）
  みんみん羊肉館（菊谷匡祐）
  ギョウザの味（遠藤周作）
  亀戸餃子、持ち帰りは１０分以内で。（南伸坊）
  餃の命は皮だから、食べ歩いて見つけましたよ、究極のおすすめ店！（渡辺満里奈）
  ごま入り皮の水餃子―盛華亭（浄土寺）（姜尚美）〔ほか〕

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  池田 満寿夫(イケダ マスオ)
  １９３４年旧満州国生まれ。芸術家、作家。１９６０年代に、ニューヨーク近代美術館で個展を開催、ヴェネツィア・ビエンナーレ展版画部門で国際大賞を受賞。小説『エーゲ海に捧ぐ』で芥川賞受賞。１９９７年没
  
  池部 良(イケベ リョウ)
  １９１８年東京生まれ。俳優、エッセイスト。「青い山脈」などの青春映画から「昭和残侠伝」シリーズなどの任侠ものまで幅広く活躍。『そよ風ときにはつむじ風』で日本文芸大賞受賞。２０１０年没
  
  石田 ゆうすけ(イシダ ユウスケ)
  １９６９年和歌山生まれ。自転車で旅するノンフィクション作家
  
  泉 麻人(イズミ アサト)
  １９５６年東京生まれ。コラムニスト
  
  ウー ウェン(ウー ウェン)
  １９６３年北京生まれ。料理研究家。東京と北京でクッキングサロンを主宰

アンソロジー 餃子 [単行本] の商品スペック