おいしく食べて体にいい快腸でんぷん(レジスタントスターチ)健康法 [単行本]

おいしく食べて体にいい快腸でんぷん(レジスタントスターチ)健康法 の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  快腸でんぷんは、主食だけで簡単に摂れるんです！！快腸でんぷんが豊富に含まれる米、パスタ、うどんで生活習慣病を予防。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  序章　なぜ、快腸でんぷんが注目されるのか
  第１章　冷やして得する快腸でんぷん
  第２章　やっかいな便秘もスルッと改善
  第３章　肥満を防ぎ、血糖値を抑える！
  第４章　急増する大腸がんを未然に防ぐ
  第５章　腸美男・腸美人になる！！
  第６章　腸！健康になるために

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  早川 享志(ハヤカワ タカシ)
  １９５４年生まれ。三重大学卒業、京都大学大学院農学研究科食品工学専攻博士課程修了。２００３年より岐阜大学応用生物科学部教授。２０１１年度日本食物繊維学会学会賞受賞。快腸でんぷん（＝レジスタントスターチ）研究の第一人者としてメディアに多数出演し、快腸でんぷんを活用した食品栄養学の認知度を高めた

おいしく食べて体にいい快腸でんぷん(レジスタントスターチ)健康法 の商品スペック