口奢りて久し(中公文庫) [文庫]

口奢りて久し(中公文庫) [文庫] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  「私が大食漢であるかどうかは知らないが、食べることに人一倍熱心で、年期の入っていることは確かであろう」―五十年間、一食たりともおろそかにせず、食事中も次の食事の事を考える。名著『食は広州に在り』から半世紀。世界中の美味を求めて歩き回った著者の、珠玉の食エッセイ。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  「食は広州に在り」から半世紀
  食いしん坊の余得
  味のレベルが急速に上がったわけ
  味オンチの食べ歩き大流行
  なぜ料理屋の寿命は三十年？
  籍貫のある中華料理が懐かしい
  北京で口なおしをしたかったら
  雲呑麺をお忘れなく
  開封第一楼の小篭包子をどうぞ
  中国のミラノ、温州へ行こう〔ほか〕

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  邱 永漢(キュウ エイカン)
  東京帝大経済学部卒業後、一時帰台し、台湾独立運動に関与して、香港へ亡命し対日貿易を手がける。昭和２９年から日本に定住、５５年日本に帰化。３０年「香港」で直木賞を受賞し、作家生活に入る。実業の才能を生かし株の投資、マネービル関係の入門書など書くと同時に、ビル経営など多角経営に乗りだす。平成４年香港へ移住

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