おいしいパン案内。－(&Premium特別編集)合本パンBOOK（マガジンハウスムック） [ムックその他]

おいしいパン案内。－(&Premium特別編集)合本パンBOOK（マガジンハウスムック） の 商品概要

• 内容紹介

  ※本書は『&Premium』2014年3月号の特集「おいしいパン」、2015年8月号の特集「幸せなパンの話」を中心に、新規取材と、過去に掲載された連載の一部を加え、再編集・増補改訂したものです。
  
  【目次より】
  
  特別編集 合本パンBOOK
  &Bread
  おいしいパン案内。
  
  初公開！どこまでも“熱い”パン屋、新・シュクレクールへ 。
  
  THE GUIDE FOR BETTER BREAD
  おいしいパン案内。
  パン屋の最新形／〈365日〉の新店〈15℃〉へ／私の好きなパン／パンを焼く男／TOKYOニュース／映画とパン／ベーグルのトリセツ／〈ドンク〉仁瓶利夫、我がパンと人生／日本パン論／パリのサンドイッチニュース／日本のおいしいバゲットと食パン、この10本
  
  &FOOD「Pレミアム通信」special～パン編～
  〈生瀬ヒュッテ〉(前後編)／〈アヒルストア〉と齊藤和歌子／〈フィグ〉と〈コティ〉／〈シュクレクール〉と四ツ橋出張所
  
  パンマニアとつくった、おいしいパン屋ガイド PART1/首都圏・関西88軒
  
  
  TALKING ABOUT BREAD
  幸せなパンの話。
  芝生とパン／帝国ホテルとパン／マイレシピとパン／銀座とパン／京都とパン／たまごとパン／島とパン／ナイフとパン／レイヤーとパン／沖縄とパン／くまとパン／絵本とパン／スプレッドとパン／塩とパン／世界とパン／パリとパン／ほしよりことパン
  
  パンマニアとつくった、おいしいパン屋ガイド PART2/日本全国72軒
  北海道　東北・北関東　東京　埼玉・千葉・神奈川　北陸・甲信越　東海　京都　大阪　中国・四国　九州　沖縄
  
  
  &PASSO MODA
  モーダと一緒にパンを買いに。
  〈artisan boulanger NAOZO〉〈Le vain 富ヶ谷店〉〈Lumiere du b〉〈Mon-Peche-Mignon〉
  
  パンとパッソモーダ／クラフトマンシップが詰まったPASSO MODAってどんなクルマ？

おいしいパン案内。－(&Premium特別編集)合本パンBOOK（マガジンハウスムック） の商品スペック