私が虫を食べるわけ [単行本]

私が虫を食べるわけ [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  美人すぎる食虫女子、世界を食べる！だって、おいしいのよ？いままさに昆虫食革命が起きている。あなたに教えたい。近い将来、常識になるであろう昆虫食について。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  プロローグ　虫食う女も好きずき
  第１章　食肉をめぐるさまざまな問題
  第２章　ヒトは虫を食べて進化した
  第３章　虫がプロテインパウダーを超える？
  第４章　なぜ虫を食べるかって？それは「美味しいから」
  第５章　東京のめくるめく虫食いの宴
  第６章　虫食い天国、東南アジア
  第７章　最後のフロンティア
  エピローグ　地球が虫の息になる前に

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  マーティン,ダニエラ(マーティン,ダニエラ／Martin,Daniella)
  メキシコのユカタン半島で文化人類学のフィールドワークを実施しているときに虫料理に興味をもつ。以来、昆虫食の研究家となり、ロサンゼルス自然史博物館、ＮＡＳＡ、ニューヨークのセントラルパーク動物園、カリフォルニア科学アカデミーといったさまざまな場所でたびたび講演を行なう。『ハフィントン・ポスト』紙にブログを寄稿するとともに、『ウォールストリートジャーナル』紙、『ＳＦウィークリー』紙、『ウイメンズヘルス』誌、ＡＯＬニュース、ツリーハガー・コムなど、多くの媒体に取りあげられている
  
  梶山 あゆみ(カジヤマ アユミ)
  東京都立大学人文学部英文学科卒業

私が虫を食べるわけ [単行本] の商品スペック