シェフ―一流のシェフたち〈111〉 [全集叢書]
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シェフ―一流のシェフたち〈111〉 [全集叢書]
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出版社：イマージュ
販売開始日： 2016/06/18
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シェフ―一流のシェフたち〈111〉 [全集叢書] の 商品概要

  • 目次（「BOOK」データベースより）

    ＬＥＳ　ＧＲＡＮＤＳ　ＣＨＥＦＳ　ＱＵＩ　ＣＵＩＳＩＮＥＮＴ　ＬＡ　ＣＵＩＳＩＮＥ　Ｄ’ＥＴＥ―グランシェフが作る夏の料理
    ＬＥＳ　ＣＨＥＦＳ　ＤＥＳ　ＲＥＳＴＡＵＲＡＮＴ　ＱＵＩ　ＳＥ　ＤＥＰＬＡＣＥＮＴ　ＶＥＲＳ　ＬＥＳ　ＨＯＴＥＬＳ―街場からホテルへ抜擢された、シェフ３人の新たなステージ
    ＡＳＳＩＥＴＴＥＳ　Ｄ’ＥＴＥ―夏のスペシャリテ
    ＤＥＳ　ＤＥＳＳＥＲＴＳ　ＣＨＡＲＭＡＮＴＳ―魅了するデザート
    ＬＥＳ　ＳＰＥＣＩＡＬＩＴＥＳ　ＤＥ　ＬＡ　ＮＯＵＶＥＬＬＥ　ＧＥＮＥＲＡＴＩＯＮ　ＤＥ　ＣＨＥＦＳ―新世代のシェフによる明日のスペシャリテ
    ＭＥＮＵ　Ａ　ＰＲＩＸ　ＲＡＩＳＯＮＮＡＢＬＥ―リーズナブル・メニュー
    ＢＵＦＦＥＴ　Ｄ’ＥＴＥ―夏の宴会料理
    ＬＥ　ＰＡＳＳＡＧＥ　ＩＤＥＡＬ―料理の動線
    ＭＡ　ＰＲＯＰＲＥ　ＡＵＴＯＮＯＭＩＥ　ＡＶＥＣ　ＳＯＮ　ＨＩＳＴＯＩＲＥ―独立開店物語
    ＢＲＵＳＨ　ＵＰ　ＯＮ　ＤＥＳＳＥＲＴＳ―デザートのブラッシュアップ
    ＭＥＬＡＶＩＧＬＩＯＳＯ　ＭＥＮＵ　ＩＴＡＬＩＡＮＯ―秀逸イタリアンメニュー
    ＥＮ　ＶＩＳＩＴＥ　ＤＡＮＳ　ＬＥＳ　ＲＥＳＴＡＵＲＡＮＴＳ　ＤＥ　ＲＥＧＩＯＮＳ―地方のレストランを訪ねて
    ＴＨＥ　ＷＥＳＴＥＲＮ　ＢＲＥＡＫＦＡＳＴ　ＢＵＦＦＥＴ―パンに合う、洋風朝食ビュッフェのメニューバリエーション
    ＬＥＳ　ＣＨＥＦＳ　ＱＵＩ　ＡＩＭＥＮＴ　ＳＥＳ　ＵＳＴＥＮＳＩＬＥＳＡ―シェフ愛用の鍋
    ＵＮＩＴＥＤ　ＴＡＳＴＥＳ　ＯＦ　ＡＭＥＲＩＣＡ―ユナイテッド・テイスト・オブ・アメリカ

シェフ―一流のシェフたち〈111〉 [全集叢書] の商品スペック

商品仕様
出版社名：イマージュ
発行年月日：2016/06/25
ISBN-10：4434220306
ISBN-13：9784434220302
判型：規大
発売社名：星雲社
対象：専門
発行形態：全集叢書
内容：家事
ページ数：183ページ
縦：30cm
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