乳酸発酵キャベツ健康生活―1日50gでやせる!若返る!不調すっきり! [単行本]

乳酸発酵キャベツ健康生活―1日50gでやせる!若返る!不調すっきり! の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  「乳酸菌」と「キャベツ」のいいとこどり！乳酸発酵キャベツをおいしく食べる方法を紹介します。

• 目次

  「最近疲れやすい」など、なんとなくの不調にはキャベツがおすすめ
  
  こんな体調の変化、見逃していませんか？
  
  キャベツを乳酸菌で発酵させれば不調の解消・ダイエットに役立つ！
  
  紫キャベツは栄養が豊富です
  
  第１章
  体の中から元気に！
  乳酸発酵キャベツのつくり方
  
  第２章
  おいしい！かんたん！
  乳酸発酵キャベツのレシピ
  
  第３章
  不調にも、美容にも！
  乳酸発酵キャベツのちから
  
  コラム
  ・小瓶に詰めれば持ち運びもＯＫ
  ・漬け汁もお料理に活用できます
  ・毎日手軽においしい乳酸発酵キャベツ
  
  索引
  失敗しない！　きほんの乳酸キャベツの作り方
  ヨーグルト・酢・クミンパウダーでアレンジに挑戦
  主菜・副菜どれでも相性ばっちり！　乳酸キャベツを使ったレシピ
  ダイエット・美肌・高血圧まで　乳酸キャベツで健康になる理由

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  石原 結實(イシハラ ユウミ)
  医学博士、イシハラクリニック院長。１９４８年、長崎市生まれ。長崎大学医学部卒業後血液内科専攻。同大大学院医学研究科博士課程修了。難病治療の食事療法で世界的に知られたスイスのベンナー病院や、長寿地域で知られるコーカサス地方（ジョージア共和国）などで自然療法を研究。ジョージア科学アカデミー長寿医学会名誉会員。現在、イシハラクリニック院長として、漢方薬と食事療法による独自の治療法を実践するかたわら、テレビ、ラジオ、雑誌、書籍などで石原式健康法を提唱
  
  柴田 真希(シバタ マキ)
  管理栄養士、雑殻料理家。株式会社エミッシュ代表取締役。１９８１年、東京生まれ。女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。２７年間悩み続けた便秘を３日で治した「雑穀」や「米食」の素晴らしさを広めるべく、雑穀のブランド「美穀小町」を立ち上げる。現在は料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・ＷＥＢ媒体へのレシピ・コラムの掲載、食品メーカーのコンサルタント、飲食店のプロデュースなどを手がける

• 出版社からのコメント

  「乳酸キャベツ」の効果効能から、絶対に失敗しない作り方、毎日のレシピに取り入れるコツまでを紹介します。
  

• 内容紹介

  TVで話題！　おなかの中から綺麗＆元気になる「乳酸キャベツ」。おいしくてかんたんなのに、ダイエット・健康が叶う乳酸キャベツの作り方とレシピを紹介。石原結實先生の「なぜ、健康にいいのか？」という解説つき。

• 著者について

  石原 結實 (イシハラ ユウミ)
  医学博士、イシハラクリニック院長。テレビ、ラジオ、雑誌、書籍などで石原式健康法を提唱。
  
  柴田 真希 (シバタ マキ)
  管理栄養士。レシピ開発のエミッシュ代表。女子栄養大学短期大学部卒業。

乳酸発酵キャベツ健康生活―1日50gでやせる!若返る!不調すっきり! の商品スペック