琥珀糖のレシピ―甘くてかわいい、食べられる宝石 [単行本]

琥珀糖のレシピ―甘くてかわいい、食べられる宝石 [単行本] の 商品概要

• 目次

  PART1：琥珀糖の基本
  材料と道具、作り方、色のつけ方、柄のつけ方…など
  PART2：琥珀糖で作るモチーフ
  ねこ、リボン、いぬ、ちょうちょ、てんとう虫、きのこ、富士山、海の生き物、アイス、ネクタイ、流れ星…など
  PART3：プレゼントしたい琥珀糖
  吹き出し、ハート、アルファベット、メッセージカード、プレゼント
  ◇コラム◇ラッピングアイデア、Q&Aなど

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  杉井ステフェス 淑子(スギイステフェス トシコ)
  和菓子作家、ＷＥＢデザイナー。ＩＴ企業にＷＥＢデザイナーとして勤務しているときに、創作和菓子に出会う。和菓子に表現される四季折々の美しさ、歴史の深さ、幅広い洗練された技法に魅了され、複数の教室・スクールで和菓子作りを学び、和菓子師範の免状を取得。２０１５年オーガニックコーディネーター認定

• 出版社からのコメント

  琥珀糖のモチーフや柄のアイデアレシピ集。すぐに使える型紙つき。

• 内容紹介

  琥珀糖は寒天と砂糖で作る和菓子です。
  色をつけたり形を変えたり、自由に作れるのが魅力。
  本書は、丸や三角といったシンプルな型を活用して作れるもの、
  ボーダーやドットなど柄の作り方、
  今すぐ作りたくなるかわいいモチーフ、
  プレゼントするときのアイデアなど
  琥珀糖の楽しみ方が詰まった一冊です。
  作って楽しい、見てかわいい、食べておいしい。
  琥珀糖は「食べられるアート」です。

• 著者について

  杉井 ステフェス 淑子 (スギイ ステフェス トシコ)
  和菓子作家、WEBデザイナー。IT企業にWEBデザイナーとして勤務しているときに、創作和菓子に出合う。和菓子に表現される四季折々の美しさ、歴史の深さ、幅広い洗練された技法に魅了され、複数の教室・スクールで和菓子作りを学び、和菓子師範の免状を取得。日本とアメリカにて、和菓子のオーダーメイド、和菓子教室の主催、日米協会・イベントの講師、展示会への作品出展などを行っている。コンセプトは、「ときめき」「美味しい」「ヘルシー」。2015年オーガニックコーディネーター認定。

琥珀糖のレシピ―甘くてかわいい、食べられる宝石 [単行本] の商品スペック