バタークリームでつくるエレガントなフラワーケーキ（仮） [単行本]

バタークリームでつくるエレガントなフラワーケーキ（仮） の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  まるで本物のようなお花がたっぷりと飾られたフラワーケーキ。こんなに美しいデコレーションケーキ、今まで見たことがありますか？本書に出てくる繊細なお花たちは、すべてバタークリームで１枚１枚花びらを絞ってできています。バラやあじさい・すずらん・アネモネなど、色とりどりの花をバタークリームで再現したフラワーは、カップケーキに１輪のせるだけでグッと華やかになり、ホールケーキにのせればお誕生日や記念日、ウエディングケーキなどの特別なケーキに仕上がります。本書では、生地の焼き方やクリームの作り方はもちろん、様々な花の絞り方やケーキの組み立て方を詳細に紹介しています。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  フラワーケーキの基本（基本のスポンジケーキ
  スポンジケーキの焼き方　ほか）
  カップケーキデコレーション（ポピー
  ガーベラ　ほか）
  ホールケーキデコレーション（ラナンキュラス＆ジャスミン
  多肉植物　ほか）
  いろいろなアレンジでイベントケーキ（バースデースタイリング（フラワードーム）
  バースデーケーキ土台　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  桔梗 有香子(キキョウ ユカコ)
  一般社団法人日本サロネーゼ協会代表理事。２０１３年８月に一般社団法人日本サロネーゼ協会を設立。自宅で教室を開く『サロネーゼ』の輩出とサポートを行っている。女性の職業創出と高い社会貢献性が評価され、協会アワード２０１５で大賞となる文部科学大臣賞を受賞。主にアイシングクッキーや和菓子・フラワーケーキなどの講師育成講座を開講し、現在日本・アジアを中心に約４３００名の講師が活躍中。プライベートでは７歳・２歳の子を持つ２児の母であり、サロネーゼとして年間３０００名以上に教えていた経験を活かし女性起業支援も行っている

• 出版社からのコメント

  いつものケーキが絞り方一つで素敵なケーキに！基本の絞り方から、エレガントな演出が出来る絞り方&美味しいケーキの作り方を紹介。

バタークリームでつくるエレガントなフラワーケーキ（仮） の商品スペック