手順詳細 贅沢グラタンと旨味シチュー(仮) [単行本]

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手順詳細 贅沢グラタンと旨味シチュー(仮) [単行本]

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出版社:日東書院
販売開始日: 2016/09/17
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手順詳細 贅沢グラタンと旨味シチュー(仮) [単行本] の 商品概要

  • 目次(「BOOK」データベースより)

    洋食の王様「グラタンとシチュー」
    3種のソースを使ってグラタンとシチューを作ります
    基本のソースの作り方(ホワイトソース
    ブラウンソース
    野菜ソース(グリーン
    トマト)
    ソース保存のコツ)
    グラタンとシチューの基本テクニック
    ふわトロな美味しさを引き出す!―チーズバリエーション
    グラタンやシチューに足して満腹ひと皿―パスタバリエーション
    パルミジャーノとモッツアレラのクリーミーグラタン
    チキンクリームシチューのポットパイ
    里芋とタコの明太クリームグラタン
    牡蛎とベーコンの柚子こしょうチャウダー〔ほか〕
  • 出版社からのコメント

    詳しい手順で見やすく簡単に出来る!ホワイトソース、ブラウンソース、2つのソースで作れる新感覚のグラタン&シチューを紹介。

手順詳細 贅沢グラタンと旨味シチュー(仮) [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:日東書院本社
著者名:絶品レシピ研究会(著)
発行年月日:2016/09/20
ISBN-10:4528021234
ISBN-13:9784528021235
判型:B5
対象:実用
発行形態:単行本
内容:家事
言語:日本語
ページ数:111ページ
縦:25cm
横:19cm
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