日本クラフトビール紀行(イースト新書Q) [新書]

日本クラフトビール紀行(イースト新書Q) [新書] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  クラフトビールの登場により、ビールは「とりあえず」で注文するものから、メニューを熟読して好みの銘柄を選択するものへと変わりました。本書は、日本全国、北は北海道から南は沖縄まで、１５のブルワリーを巡って出会ったビールの物語。背景を知ることでビールはより一層旨くなり、また、訪れた旅先の景色を楽しむように土地のビールを堪能することは、現代ならではの醍醐味と言えるのではないでしょうか。ビール党も、そうでない人も、最高の一杯と出会う旅に出ましょう。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  クラフトビールの夜明けを探る―神奈川県厚木市・サンクトガーレン有限会社
  近江の幸は近江の酒で―。いざ、湖北の古都へビアライゼ―滋賀県長浜市・長濱浪漫ビール株式会社
  “独立独歩”の精神で岡山を代表するブランドに成長―岡山県岡山市・宮下酒造株式会社
  脱サラ起業家とブルワー志望者の出会いで『ノースアイランドビール』が誕生―北海道江別市・ＳＯＣブルーイング株式会社
  ビール発祥の地は品川だった！『品川縣ビール』に結実する町おこしの奮闘記―東京都品川区・品川縣株式会社
  酒販店の陰にも創意工夫ありブレイクのときを持つ『ビアンダ』―福島県いわき市・浜田屋本店
  財政破綻の町を再生せよ！大鰐の伏流水で仕込んだ『津軽路ビール』―青森県南津軽郡・そうま屋米酒店
  障碍者の包括支援のためにビール造りで雇用創出を目指す！―京都市左京区・一乗寺ブリュワリー
  世界遺産の傍らで職人魂を発揮本格志向の『反射炉ビヤ』に酔いしれる―静岡県伊豆の国市・株式会社蔵屋鳴沢
  本場ドイツからやってきた名ブルワーが造る『小樽ビール』北海道小樽市・小樽倉庫Ｎｏ．１
  スカイツリーのお膝元に誕生した週末のみ営業するマイクロブルーパブ―東京都墨田区・ミヤタビール
  高校時代に出会った２人で夢を実現　奥多摩に誕生した古民家ブルーパブ―東京都西多摩郡・ＶＥＲＴＥＲＥ
  日本の南国でも活気づく　琉球発クラフトビールの胎動―沖縄県沖縄市・コザ麦酒工房
  飯能市で幕を開ける『カルバーン・ブルワリー』の果敢な挑戦―埼玉県飯能市・株式会社ＦＡＲ　ＥＡＳＴ

• 内容紹介

  クラフトビールブームと言われる昨今、数多の種類が出回るようになりました。ヨーロッパ産の伝統的なものから、日本の酒造メーカーが作ったもの、地域活性化のために作られた変り種などなど……。本書は特に「日本のクラフトビール(手作りの地ビール)」にこだわって全国各地のブリュワリーを訪ね歩いた記録です。北は北海道から南は沖縄まで、各地で出会った手作りビールとその誕生秘話を知ることは、「私の逸品」を見つけるヒントになるのではないでしょうか。
  
  【取材先一覧】
  神奈川県:サンクトガーレン
  滋賀県:長浜浪漫ビール
  岡山県:宮下酒造
  北海道:ノースアイランドビール
  東京都:品川縣ビール
  福島県:浜田屋本店
  青森県:津軽路ビール
  京都府:一乗寺ブリュワリー
  静岡県:反射炉ビヤ
  北海道:小樽ビール
  東京都:宮多麦酒
  東京都:バテレ
  沖縄県:ヘリオス酒造株式会社
  沖縄県:コザ麦酒工房
  沖縄県:南都酒造所
  埼玉県:カールバーン・ブリュワリー

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  友清 哲(トモキヨ サトシ)
  １９７４年、神奈川県出身。フリーライター＆編集者。ルポルタージュを中心に著述を展開。プロボクサーライセンスを持つボクシングオタクにして、世田谷区内でＢＡＲの共同経営なども

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