今ごはん、昔ごはん(ポプラ文庫) [文庫]

今ごはん、昔ごはん(ポプラ文庫) [文庫] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  江戸時代にもポップコーンがあったって本当？歌舞伎や近世文学に通じた時代小説作家ならではの視点で、京都と東京、古今東西の味や料理法の違い、四季折々の食の愉しみを、クールかつ温かいまなざしでユーモラスにつづったエッセイ集。読めば「食ツウ」になれる一冊！

• 目次（「BOOK」データベースより）

  江戸のごちそう、京のとっておき
  めぐる季節の愉楽、悦楽
  今ごはん、昔ごはん
  マイ・スイート・メモリーズ
  食の色、いろいろ
  食べれども、食べれども

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  松井 今朝子(マツイ ケサコ)
  １９５３年、京都生まれ。早稲田大学大学院修了後、松竹に入社、歌舞伎の企画・制作に携わる。その後、故・武智鉄二に師事。１９９７年『東洲しゃらくさし』で小説家デビュー。同年『仲蔵狂乱』で第８回時代小説大賞、２００７年『吉原手引草』で第１３７回直木賞を受賞

• 出版社からのコメント

  生まれは京都・祇園の日本料理屋、江戸の味にも精通した直木賞作家が古今東西の食の話をつづった、滋味あふれる食べものエッセイ

• 内容紹介

  江戸時代にもポップコーンがあったって本当？　節分に食べていたのは「恵方巻」じゃなかった？　京都・祇園の日本料理屋に生まれ、「子どもの頃から喰い意地が張っていた」という直木賞作家・松井今朝子さんの、「食」にまつわるエッセイ集。
  
  歌舞伎や近世文学に通じた時代小説作家ならではの視点で、京都と東京の東西味比較、美味･珍味とりまぜた食べ物の思い出、江戸時代の食文化、無形文化遺産になった「和食」の由来などが、ときにシニカルに、ときにユーモラスにつづられています。楽しく読みすすめるうちに、江戸通、京都通になれそうな知識も盛りだくさん！　
  古今東西の「おいしいお話」を、たっぷりめしあがれ。
  
  【著者プロフィール】
  松井今朝子（まつい・けさこ）
  1953年、京都生まれ。早稲田大学大学院修了後、松竹に入社、歌舞伎の企画・制作に携わる。その後、故・武智鉄二に師事。1997 年『東洲しゃらくさし』で小説家デビュー。同年『仲蔵狂乱』で第8回時代小説大賞、2007年『吉原手引草』で第137回直木賞を受賞。著書は、近著の『縁は異なもの 麹町常楽庵月並の記』など多数。

今ごはん、昔ごはん(ポプラ文庫) [文庫] の商品スペック