旅の食卓 [単行本]

旅の食卓 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  忘れられない“味”がある。ぶらりと出かけてみれば、きっとたいせつな何かが見つかる。自分だけのとっておきの町。人、そして食との出会い。お金をかけない「豊かさ」へのヒントに満ちた、おとなの旅日記。

• 目次

  ～訪れた土地と、出会った絶品～
  最上川とそば/庄内のドンガラ汁/岩手の漬物/仙台のホヤ/石巻のイカ料理
  石狩川と鮭/西伊豆のおでん/魚沼の嗜好品/越後・蒲原のハタハタ
  甲州のほうとう/敦賀のカマボコ/金沢のドジョウのかば焼き/播州のそうめん丼
  瀬戸内の魚料理/大阪目食帳/伯耆の地産料理/デニムとサワラ/伊予のマントウ
  長崎のカツ丼/豊後・日田の鮎料理/屋久島の焼酎/八丈島と黒潮料理

• 出版社からのコメント

  心に残る「そこでしか食べられない味」を求め、旅の達人・池内紀がゆく。ゆったり旅気分にひたれる、大人のための散歩エッセイ。

• 内容紹介

  ふらっと旅に出かけてみれば、きっとすてきな発見がある。
  忘れられない人との、そして食との出会い。
  居酒屋料理からおやつまで、心に残る「そこでしか食べられない味」を求め、
  今日も旅の達人・池内紀がゆく。
  ゆったりのんびり旅気分にひたれる、大人のための散歩エッセイ。
  著者直筆の味わいあるイラスト多数収録。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  池内 紀(イケウチ オサム)
  １９４０年、兵庫県姫路市生まれ。ドイツ文学者、エッセイスト。主な著書に『ゲーテさんこんばんは』（桑原武夫学芸賞）、『海山のあいだ』（講談社エッセイ賞）、『恩地孝四郎』（読売文学賞）など。訳書に『カフカ小説全集』（日本翻訳文化賞）、『ファウスト』（毎日出版文化賞）など

• 著者について

  池内紀 (イケウチオサム)
  1940年、兵庫県姫路市生まれ。ドイツ文学者、エッセイスト。
  神戸大、都立大、東大でドイツ語、ドイツ文学の教師。その
  後は文筆業。主な著書に『ゲーテさんこんばんは』（桑原武
  夫学芸賞）、『海山のあいだ』（講談社エッセイ賞）、『二列目
  の人生』、『見知らぬオトカム――辻まことの肖像』、『恩地孝
  四郎』（読売文学賞）、『亡き人へのレクイエム』など。編注に
  森鷗外『椋鳥通信（訳書に『ファウスト』（毎日出版文化賞）、
  ケストナー『飛ぶ教室』など。山や旅、自然にまつわる本も、
  『森の紳士録』、『ニッポンの山里』など多数。

旅の食卓 [単行本] の商品スペック