野菜の根っこ(根っこのえほん〈2〉) [全集叢書]

野菜の根っこ(根っこのえほん〈2〉) [全集叢書] の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  葉っぱが何枚も重なっている
  アオムシが大好きな野菜
  丸くてふわふわでしゃきしゃき
  食べると力もちになる？
  真っ赤な実がおいしい
  あざやかな紫色の野菜
  実が細長くてとげがある
  空にむかってさやが立つからこの名前
  夏にゆでて食べる

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  中野 明正(ナカノ アキマサ)
  九州大学卒、京都大学大学院修了。農学博士（名古屋大学）、技術士（農業）、シニア野菜ソムリエ、土壌医。１９９５年農林水産省入省後、農研機構において、野菜の生産および品質向上技術に関する研究に携わる。農林水産省農林水産技術会議事務局（研究調査官、課長補佐）、農研機構本部（研究調査チーム長、企画調整室長）を経て、農研機構野菜花き研究部門施設野菜実証プロジェクトリーダー。根研究学会会員
  
  小泉 光久(コイズミ ミツヒサ)
  １９４７年生まれ。国学院大学経済学部卒業。農業・農村、少子高齢化をテーマに執筆、制作に携わる

• 出版社からのコメント

  球になる野菜は地表の近くに、ホウレンソウなどの葉菜は地中深くに根をはる。下半分をめくると根が、上半分をめくると花が見える。

• 内容紹介

  ハクサイ、キャベツ、レタスなどの球になる野菜は、地表の近くに根をはります。ホウレンソウなどの葉菜は地中深くに根をはります。ページの下半分をめくると根があらわれ、上半分をめくると野菜の花が見える楽しい仕掛け絵本。
  
  ◆既刊（全５巻）
  ・１巻　おいしい根っこ
  ◆続刊
  ・３巻　フルーツの根っこ（2016年10月刊）
  ・４巻　水中にのびる根っこ（2016年12月刊）
  ・５巻　大きな木の根っこ（2017年2月刊）

• 著者について

  中野　明正 (ナカノ アキマサ)
  農研機構、野菜茶業研究所・施設野菜生産プロジェクトリーダー。根研究学会会員。

野菜の根っこ(根っこのえほん〈2〉) [全集叢書] の商品スペック