「揚げない」揚げもの－ちょっとの油でサクッとおいしい [単行本]
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    • 「揚げない」揚げもの－ちょっとの油でサクッとおいしい [単行本]

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「揚げない」揚げもの－ちょっとの油でサクッとおいしい [単行本]
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「揚げない」揚げもの－ちょっとの油でサクッとおいしい [単行本]

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出版社：日本文芸社
販売開始日： 2016/09/09
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「揚げない」揚げもの－ちょっとの油でサクッとおいしい の 商品概要

  • 目次

    *これからは家でも「揚げもの」がつくれるよ　 うになるはずです
    *このほんで紹介する「揚げない」揚げものに　 ついて
    *「揚げない」揚げもの５つのメリット
    *「揚げない」揚げもののつくり方
    *「揚げない」揚げもののころもと油につい　　 て・この本の使い方
    第1章　「揚げない」肉の揚げもの

    第2章　「揚げない」魚介の揚げもの

    第3章　「揚げない」野菜と豆腐の揚げもの

    第4章　「揚げない」おやつコラム

    ＩＮＤＥＸ

  • 出版社からのコメント

    はねない・怖くない・揚げ油の処理もいらない！　フライパンと卵焼き器でできる「揚げない」揚げものレシピ。

  • 内容紹介

    はねない・怖くない・揚げ油の処理もいらない！　フライパンと卵焼き器でできる「揚げない」揚げものレシピ。ほぼ大さじ３杯の油だけで、サクッとジューシー。お弁当や晩ごはんのレパートリーが一気に広がります。

  • 著者について

    石原 洋子 (イシハラ ヒロコ)
    料理研究家。自由学園に学ぶ。卒業後は、家庭料理、中国料理、フランス料理など各分野の第一人者に学び、料理家のアシスタントを務めたのち独立。自宅で開く料理教室は40年以上。テレビや雑誌などで活躍。

「揚げない」揚げもの－ちょっとの油でサクッとおいしい の商品スペック

商品仕様
出版社名：日本文芸社
著者名：石原 洋子（著）
発行年月日：2016/09
ISBN-10：453721421X
ISBN-13：9784537214215
判型：A5
対象：実用
発行形態：単行本
内容：家事
言語：日本語
ページ数：95ページ
縦：21cm
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