食の地図 3版 (旅に出たくなる) [単行本]
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食の地図 3版 (旅に出たくなる) [単行本]
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食の地図 3版 (旅に出たくなる) [単行本]

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出版社：帝国書院
販売開始日： 2016/09/03
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食の地図 3版 (旅に出たくなる) [単行本] の 商品概要

  • 要旨（「BOOK」データベースより）

    旅先の風土が生んだふるさとの味。各県のご当地アナウンサー４８人が紹介！

  • 目次（「BOOK」データベースより）

    巻頭
    北海道
    東北
    関東・甲信越
    東海
    北陸
    関西
    中国
    四国
    九州・沖縄
    巻末

  • 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

    清 絢(キヨシ アヤ)
    食文化研究者。一般社団法人和食文化国民会議調査研究部会幹事。京都光華女子大学真宗文化研究所学外研究員。地域に伝承される郷土食や農山漁村の食生活の調査研究から、郷土食に関する執筆や講演などを行っている

食の地図 3版 (旅に出たくなる) [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名：帝国書院
著者名：清 絢（監修）／帝国書院編集部（編）
発行年月日：2016/08/25
ISBN-10：4807162586
ISBN-13：9784807162581
判型：規大
対象：一般
発行形態：単行本
内容：旅行
言語：日本語
ページ数：207ページ
縦：30cm
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