よくばりラテンサンド－具がたっぷりでスパイシー豪快にほおばる個性派サンドイッチ [単行本]

よくばりラテンサンド－具がたっぷりでスパイシー豪快にほおばる個性派サンドイッチ の 商品概要

• 出版社からのコメント

  パンからはみ出る野菜、肉、魚介！ サルサやアボカドソースをかけて豪快にほおばるラテンな国々のソウルフード的サンドイッチレシピ

• 内容紹介

  ブラジル、ペルー、アルゼンチン、チリ、メキシコ、ボリビア、キューバ、ポルトガル、スペインなど
  中南米と一部ヨーロッパで食べられているボリューム満点のサンドイッチ、「ラテン・サンド」。
  現地のファストフードでありソウルフードでもある
  これらのボリューム満点のサンドイッチの作り方を紹介します。
  
  メニューは約60品。肉をメインにしたサンドイッチや、ピリ辛なサンドイッチ、
  野菜たっぷりサンド、魚介を詰めたシーフードサンドなど、中に入れる具材はさまざま。
  パンに具材をたっぷり詰め込み、アボカドソースやサルサソースをかけてダイナミックにいただきます。
  巻末にはラテン・サンドに合うカクテル、ジュースなどのドリンクレシピも収録。

• 著者について

  丸山 久美 (マルヤマ クミ)
  丸山 久美：料理研究家、スペイン家庭料理研究家。留学後、ツアーコンダクターとして世界を回った後、14年間スペインに暮らす。帰国後は料理雑誌の編集を経て料理研究家としてテレビ、雑誌などで活躍。スペイン暮らしで培った料理をベースに、体にも心にもやさしい料理を紹介している。著書に『ひんやりスープ』『カタルーニャ地方の家庭料理』（共に小社刊）、『家庭で作れるスペイン料理』『家庭で作れるスペイン・バスク料理』（共に河出書房新社）、『10 分で「本格タパス」手軽に作れるスペイン風おつまみ』（講談社)、『週末はパエリャ名人』 ( 文化出版局）、『修道院のお菓子』（地球丸）、『心も体も温まる スペインのスープと煮込みレシピ』（ソフトバンククリエイティブ）など。ブログhttp://k-maruyama.blogspot.jp/料理教室http://9339.jellybean.jp/www/c.html

よくばりラテンサンド－具がたっぷりでスパイシー豪快にほおばる個性派サンドイッチ の商品スペック