江戸健康学―スローな時代のエコな養生法のすすめ [単行本]

江戸健康学―スローな時代のエコな養生法のすすめ [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  現代に活かす！江戸時代の養生法！今に通じる食文化やエコライフの源は、江戸時代にありました。貝原益軒の養生訓や平賀源内の植物園のほか、江戸庶民の生活の中には、時代を生き抜く知恵や情報がいっぱい！「いろはにほへと」の調べを楽しみながら、スローな時代のエコな健康法が学べます。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  今昔・アンチエイジング対談（白澤卓二ｖｓ．植田美津恵）
  第１章　いなせな江戸っ子は豆腐が大好き
  第２章　現代に受け継ぐ医療事情
  第３章　江戸文化に学ぶ
  第４章　開運の秘訣は食にあり
  第５章　色っぽい江戸の人びと
  第６章　新し物好き・おふろ好き

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  植田 美津恵(ウエダ ミツエ)
  １９５８年福岡県生まれ。医学ジャーナリスト・医学博士。学校法人首都医校（東京）副校長。愛知医科大学医学部客員研究員。教壇に立つほか、医学番組の監修、テレビコメンテーター、講演活動をこなす。専門は、公衆衛生学・医療安全・心理学・医療制度など幅広い。医学博士（愛知医大）、社会科学修士（東洋英和女学院大学大学院）、看護師、保健師。日本未病システム学会評議員・日本思春期学会理事・厚生労働省研究班委員、経済産業省委員会座長など

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