イタリアンでアンチエイジング―おいしく食べて若くなる! [単行本]

イタリアンでアンチエイジング―おいしく食べて若くなる! の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  野菜をおいしくたっぷり食べる！前菜（彩り野菜と海の幸たっぷりサラダ
  絹ごし豆腐と真っ赤なトマトクーリ　ほか）
  素材の旨みをひきだし、食物繊維たっぷり！スープ（手羽先と長ネギのさっぱりスープ
  きのことりどりオニオンスープ　ほか）
  手軽につくれて、栄養いっぱい。パスタ（九条ねぎと生ハムのパスタ
  生しらすと伏見とうがらしのパスタ　ほか）
  おいしくって食べすぎ注意？メイン（彩り野菜グリル　香草ソース添え
  手長エビのグリル　サラダ添え　ほか）
  毎朝飲んでアンチエイジング　野菜ジュース（野菜充実の最強ジュース
  ベータカロチン満点のフルーツジュース　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  片岡 護(カタオカ マモル)
  アルポルト・オーナーシェフ。１９６８年、総領事付き料理人として、イタリアのミラノに渡ることになり、出発までの間、「つきじ田村」で研修。イタリアでも自ら多くの店に通うかたわら、日々修行に励み、５年後に帰国。代官山「小川軒」を経て、南麻布「マリーエ」の料理長を務めた後、１９８３年、西麻布に「アルポルト」を開店。２００４年には東京駅八重洲北口キッチンストリートにイタリアＤＯＮ（丼）の店「ＤＯＮアルポルト」をオープン。現在、テレビや雑誌、料理教室など多方面で活躍し、著書も多数。独自のイタリア料理を展開し、その味と気さくな人柄で多くのファンに支持されている
  
  満尾 正(ミツオ タダシ)
  米国アンチエイジング学会認定医。満尾クリニック院長。１９８２年、北海道大学医学部卒業。内科研修を経て杏林大学救急医学教室講師として救急救命医療に従事。ハーバード大学外科代謝栄養研究室研究員、救急振興財団東京研修所主任教授を経た後、キレーション治療とアンチエイジングを中心としたクリニックを２００２年赤坂に開設。米国アンチエイジング学会（Ａ４Ｍ）認定医と米国先端医療学会（ＡＣＡＭ）キレーション治療認定医（ＡＰＣＴ）の資格を併せ持つ、唯一の日本人医師

イタリアンでアンチエイジング―おいしく食べて若くなる! の商品スペック