有機野菜の育て方100選 [単行本]

有機野菜の育て方100選 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  安心して口にできる、美味しくて安全な野菜を比較的手軽に作れないか？そんな思いからスタートした高堂さんの三十数年にわたる有機野菜作り。いまやカルチャースクールの人気講師として活躍するその栽培レシピ一〇〇選を一挙公開。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  果菜（トマト（大玉完熟系）
  ミニトマト　ほか）
  葉茎菜（キャベツ
  紫キャベツ（紅甘藍）　ほか）
  根菜（大根
  丸大根　ほか）
  高堂流菜園マニュアル（有機栽培の基本肥料
  自家製堆肥・普及型コンポストの使用法　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  高堂 敏治(タカドウ トシハル)
  菜園研究家。ＮＰＯ法人「伊丹市土に親しむ会」（市民農園）理事長。１９４６年北陸・富山県生まれ。１９７０年神戸大学文学部哲学科卒業。１９７９年より兵庫県伊丹市で菜園を始める。「無理、無駄のない有機野菜」をテーマに、２００４年には「毎日農業記録賞」を受賞（毎日新聞社）。現在いくつかのカルチャースクールで家庭菜園講座の講師をつとめる

有機野菜の育て方100選 [単行本] の商品スペック