糖質オフ！やせる食品成分表 [単行本]

糖質オフ！やせる食品成分表 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  食事の中で血糖を上げる栄養素糖質。カーボカウントは、食事に含まれる「糖質の量を数える」ことで、食後の血糖の上がり方を調整する糖尿病食事療法です。本書では、「日本食品標準成分表2015」を用いた、カーボカウントのやり方を紹介します。ダイエット中の方、スポーツ栄養を取り入れている方にも役立つ一冊です！

• 目次（「BOOK」データベースより）

  糖質コントロールで健康なカラダを手に入れよう！
  糖質ってなに？糖質の基礎知識
  糖質量を食事でコントロールしよう
  糖質コントロールを始めてみよう
  実践！ケース別糖質コントロールの食事内容
  実践！糖質コントロールにおすすめの食品
  食事記録シートをつけてみよう
  糖質コントロールやせる食品成分表

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  坂根 直樹(サカネ ナオキ)
  （独）京都医療センター臨床研究センター予防医学研究室長。１９８９年自治医科大学卒、京都府立医科大学付属病院第１内科。１９９１～１９９８年地域医療に従事。２００１年神戸大学大学院医学研究科分子疫学分野。２００３年より現職。１型糖尿病と高脂血症専門外来を担当

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