買ってはいけない健康食品 買ってもいい健康食品(だいわ文庫) [文庫]

買ってはいけない健康食品 買ってもいい健康食品(だいわ文庫) の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  トクホや機能性表示食品をはじめ、健康によさそうなイメージをうたった健康食品が、じつは体に様々な害を及ぼす“不健康食品”だった！？「動物実験で死亡例を出した添加物が入った飲料」「厚労省が注意しているハーブ入りのダイエット食品」「発がん性の危険性が潜むヨーグルト」などなど。その一方で、文字通り健康にいい食品も多数ある―。これで安心！健康食品のパーフェクト・ガイドブック！

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　「買ってはいけない」健康食品（炭酸・茶系飲料
  乳酸菌飲料・飲むヨーグルト・ヨーグルト　ほか）
  第２章　「買ってはいけない」と「買ってもいい」の中間（茶系飲料
  乳酸菌飲料　ほか）
  第３章　「買ってもいい」健康食品（茶系飲料・缶コーヒー
  乳酸菌飲料・飲むヨーグルト　ほか）
  第４章　知っておきたい健康食品の基礎の基礎（トクホと機能性表示食品の違い
  食品添加物の知られざる危険性　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  渡辺 雄二(ワタナベ ユウジ)
  １９５４年生まれ、栃木県出身。千葉大学工学部合成化学科卒業。消費生活問題紙の記者をへて、１９８２年にフリーの科学ジャーナリストとなる。食品・環境・医療・バイオテクノロジーなどの諸問題を消費者の視点で提起し続け、雑誌や新聞に精力的に執筆。とりわけ食品添加物、合成洗剤、遺伝子組み換え食品に造詣が深く、全国各地で講演もおこなっている

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