バーミキュラでシンプルごはん [単行本]

バーミキュラでシンプルごはん [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  料理を愛する馬場裕之（ロバート）が、
  メイド・イン・ジャパンの鋳物ホーロー鍋「バーミキュラ」で作る、
  シンプルで美味しい、とっておきのごちそう。
  
  馬場ちゃんならではのアイデアがたっぷり詰まった、
  いますぐ作りたくなる、53品！
  
  
  発行:ヨシモトブックス
  発売:ワニブックス
  
  
  ●目次
  
  １章　バーミキュラを「究める」レシピ
  
  こんがりしっとり　ローストポーク
  名古屋風　肉じゃが
  ごろごろ野菜のトマトカレー
  鶏のビール蒸し
  めちゃうま豚の角煮
  エスニック風　鯛の香草蒸し
  きのこのイタリアンマリネ
  ふかし里いも
  レタスとプチトマトの白ワイン煮
  ごぼうのおかか和え
  蒸し野菜のいろいろディップ
  サムゲタン
  玉ねぎと干ししいたけのスープ
  
  バーミキュラで炊く「きほんのごはん」
  
  
  ２章　バーミキュラで「鍋ごと」レシピ
  
  バルサミコソースのローストチキン
  野菜たっぷり　和風ミートローフ
  ごはんが進む　牛すき鍋
  スパイス香る　無水キーマカレー
  パスタを使って　簡単パエリア
  雑穀茶めし
  牛肉と根菜の炊き込みごはん
  海南チキンライス
  野菜たっぷりビビンバ
  アサリの酒蒸し＆リゾット
  チーズフォンデュ
  スライサーで簡単！　鶏団子鍋
  味噌煮込みおでん
  黒ごま鍋
  だしが決め手！　煮干し粉鍋
  アイオリソースのミネストローネ
  トムヤムクン
  ソパデアホ
  
  
  ３章　バーミキュラで「アイデア」レシピ
  
  油揚げのお楽しみ巾着
  野菜で彩りシュウマイ
  カラーピーマンファルシ
  長いもホワイトソースドリア
  クラムチャウダーうどん
  乾物の旨みたっぷりごはん
  ケランチム
  なんちゃって台湾混ぜそば
  変わりアヒージョ
  彩り野菜の煮びたし
  ローズマリー長いも
  甘辛もち豚巻き
  鯖の甘辛梅煮
  スルメとこんにゃくの煮もの
  
  
  ４章　バーミキュラで「作りおき」レシピ
  
  香ばしワッフルシロップ＆コンフィチュールを添えて
  ほっくりしっとり　焼きいも
  自家製ツナのオイル漬け
  自家製トマトソース
  食べるラー油／焦がしねぎ油／柚子こしょう
  
  
  【著者情報】
  馬場裕之
  
  1979年3月22日生まれ。福岡県北九州市出身。よしもとクリエイティブ・エージェンシー所属。秋山竜次、山本博と共にお笑いトリオ・ロバートを結成。ボケ担当。テレビ番組で披露した料理の腕前が注目を集める。著書に『ロバート馬場ちゃんの毎日毎日おいしい本』（KADOKAWA）がある。クックパッドの公式ページ「ロバート馬場裕之のキッチン」更新中。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １章　バーミキュラを「究める」レシピ（こんがりしっとりローストポーク
  名古屋風肉じゃが　ほか）
  ２章　バーミキュラで「鍋ごと」レシピ（バルサミコソースのローストチキン
  野菜たっぷり和風ミートローフ　ほか）
  ３章　バーミキュラで「アイデア」レシピ（バーミキュラでおもてなしパーティー！
  クラムチャウダーうどん　ほか）
  ４章　バーミキュラで「作りおき」レシピ（香ばしワッフル―シロップ＆コンフィチュールを添えて
  角切りりんごのコンポート　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  馬場 裕之(ババ ヒロユキ)
  １９７９年３月２２日生まれ。福岡県北九州市出身。よしもとクリエイティブ・エージェンシー所属。秋山竜次、山本博と共にお笑いトリオ・ロバートを結成

バーミキュラでシンプルごはん [単行本] の商品スペック