6コマお菓子レシピ [単行本]

6コマお菓子レシピ [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  ブログの累計訪問者数420万人！　Instagramでも話題沸騰中！
  とにかくわかりやすいと評判の「#6コマレシピ」がついに書籍になりました。
  全レシピに工程写真が付いているので、写真を見ながら作れば、あれれ、簡単！
  難しいと思われがちなお菓子作りも、生地の状態など確認しながら作れるので失敗が少なくなります。
  
  初心者にとってお菓子作りは、まず何からそろえればいいのかわからずハードルが高いもの。
  本書では、まず基本の卵、小麦粉、砂糖、牛乳、植物油があれば作れるものから始まり、
  徐々に製菓材料を足していっていろいろなお菓子が作れるように構成しています。
  また、基本の生地の作り方を覚えたら、ちょっとアレンジを加えてバリエーションが作れるようにしているので、
  無理なく簡単に、いろいろなお菓子作りを学んでいくことができます。
  まずは少ない材料から、写真のとおりに進めていけば、きっとおいしいお菓子が作れるようになるはず！
  
  Part1　基本の材料で作るお菓子　ビスケット、マフィン、スポンジ生地、シフォン生地、スコーン、etc．
  Part2　材料を足して作るお菓子　クッキー、タルト、パウンドケーキ、マドレーヌ、シュークリーム、ガトーショコラ、etc．
  Part3　冷たいお菓子　カスタードプリン、クレームブリュレ、パンナコッタ、ムース、アイスクリーム、etc.
  
  【著者情報】
  marimo
  
  製菓衛生師・お菓子研究家
  大学卒業後、大手印刷会社に勤務しながら国際製菓専門学校の通信教育課程で製菓を学ぶ。その後複数のお菓子教室に通い、研鑽を積む。2015年に独立し、お菓子教室を主宰するかたわら、企業向けレシピ開発や書籍、雑誌、WEBへのレシピ提供、テレビ、ラジオ出演など幅広く活動。写真撮影にも定評があり、カメラ雑誌への写真提供、講習会、イベント出演なども行う。著書に『marimo cafeのしあわせスイーツ』（SBクリエイティブ）がある。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　基本の材料で作るお菓子（植物油で作るクッキー生地
  混ぜるだけの簡単マフィン生地
  全卵を泡立てるスポンジ生地
  卵黄と卵白を泡立てるシフォン生地
  基本の材料でシンプルお菓子）
  ２　材料を足して作るお菓子（バターを楽しむクッキー生地
  バターを楽しむやわらかい生地
  シンプルな材料でワンランク上のお菓子
  プラスαの材料がメインのお菓子）
  ３　冷たいお菓子（卵で固める冷たいお菓子
  ゼラチンやアガーで固める冷たいお菓子
  クリームを泡立てる冷たいお菓子
  冷凍で作るなめらかお菓子）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  marimo(MARIMO)
  製菓衛生師・お菓子研究家。大学卒業後、大手印刷会社に勤務しながら国際製菓専門学校の通信教育課程で製菓を学ぶ。その後複数のお菓子教室に通い、研鑽を積む。２０１５年に独立し、お菓子教室を主宰するかたわら、企業向けレシピ開発や書籍、雑誌、ＷＥＢへのレシピ提供、テレビ、ラジオ出演など幅広く活動。写真撮影にも定評があり、カメラ雑誌への写真提供、講習会、イベント出演なども行う

6コマお菓子レシピ [単行本] の商品スペック